A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Vendéglátóhelyek. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Vendéglátóhelyek. Összes bejegyzés megjelenítése

2018. május 27., vasárnap

C'est La Vie Café - Páty



Egy kedves ismerősünk ajánlotta Pátyon a C'est La Vie Cafét, hisz tudja, hogy rajongok az igényes gasztronómiáért és a hangulatos helyekért. 
Így történt, hogy egy napsütéses májusi reggelen itt költöttük el a reggelinket. Most megosztom veletek a tapasztalataimat. Szubjektív véleményem, hogy imádni fogjátok.
Fantha Zsuzsa tulajdonost és férjét a dél-franciaországi Provence-ban történt kalandozásaik inspirálták arra, hogy megnyissák ezt a romantikus kis kávézót. A franciák minden reggel kiváló alapanyagokból készült reggelivel indítják a napot. Miért ne lehetne ez így Magyarországon is? 
A tulajdonos a kávézóban látható rengeteg vintage kincset a garázsában gyűjtögette egészen addig, amíg 2014. novemberében meg nem nyitotta a C'est La Vie Cafét. 
Elhelyezkedés szempontjából igazán különleges ez a kávézó. A pátyi pincesor egyik régi pincéje született újjá. Azonnal észre fogja venni mindenki a hívogató teraszt és a kávézót. Parkolni is tudunk és csupán 1-2 percnyi séta után már el is foglalhatjuk az asztalunkat.

A választék a francia, minőségi, házias alapokon nyugszik. 
A betérőket házi sütemény, quiche (mindenképpen próbáljátok ki), ropogós croissant, kávé, limonádé, meleg reggeli várja. A legjobb, hogy minden helyben készül. Nagy figyelmet fordítanak erre. Az aprósüteményekből pedig a marcipánkifli vagy madeleine igazi telitalálat, de az összes többi is ínycsiklandozó.  

Miután helyet foglal a vendég, azonnal a kínálatot kezdi böngészni. Plusz segítség, hogy a kávézó Facebook oldalán is előre kiválaszthatjátok a kedvenceteket. 



A reggeli tekintetében a híres francia szendvicseket, a croque monsieur-t és croque madame-ot választottuk. Utólag beszúrom ide, hogy az aktuális quiche-t is ki kell próbálni. Tökéletes. 
Külön figyelmesség, hogy a kávé melle egy mini madeleine is járt. Mi most a jegeskávéra voksoltunk. Pazar párosítás volt.
Ízletes, friss, finom reggelit fogyaszthattunk el itt. Édes volt a mellettünk ülő asztalnál a pár. Lesték, hogy mit eszünk és mondták, hogy ők is ilyet kérnek. 
Szóval csábító volt a látvány és az illat másoknak is. 

A kulturális programra vágyók is megtalálják itt a maguk számítását. Délutánonként és esténként időszakosan kiállítások, előadások, borkóstolók kapnak helyet a kávézóban. Emellett kézműves foglalkozások, koncertek (hangulatos zongoradallamok) is színesítik a hely életét. Pezsgő találkozási pont lehet mindenkinek, családok, párok egyedülállók is örömmel az asztalhoz ülnek. 
Ami számomra mindig pozitívum, ha a tulajdonos nem csak papíron létezik, hanem nap mint nap a saját "teremtményével" együtt él, létezik, lélegzik. Zsuzsával bárki találkozhat a kávézóban. Kedvesen tájékoztatja az éhes vendégeket, hogy éppen milyen quiche, friss francia sütemény van a napi kínálatban és az ételek elkészüléséről is gondoskodik csapatával együtt.
A belső helyiségben körülbelül 15-20 ember fér el. Tavasztól őszig pedig a külső teraszon is várják a finom falatokra és kikapcsolódásra vágyókat.
Imádom, hogy igazán pozitív kisugárzása van a helynek! Érződik minden részletéből, hogy mennyi szeretet lakozik benne. Biztosan vissza fogunk még ide térni! Jó szívvel ajánlom bárkinek! 


Cím: 2071 Páty, Torbágyi úti pincesor 1.

Földrajzi koordináták: É 47° 30' 28", K 18° 49' 28"

Telefon: +36304722907

Nyitva tartás (évszakonként változhat):

Hétfő zárva
K-P 8-18 h 
Szo 9-19 h
V 9-18 h

Végül néhány teraszon készült hangulatképpel búcsúzom. Remélem kedvet kaptatok egy kis pátyi kiruccanáshoz! ☺





https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2017. december 22., péntek

Sugar and Candy cukrászda és kávézó - Szeged



A Csongrád megyében nyíló helyeknek mindig különleges figyelmet szentelek, hisz az egyik otthonom és örömmel tapasztalom, hogy minőségi cukrászdák, éttermek is megvetik a lábukat mondjuk a megyeszékhelyen, Szegeden. Most a mesés Dóm téri karácsonyi vásárban tekeregtünk egy kicsit és a végén beültünk a Sugar and Candy cukrászda és kávézóba egy kicsit felmelegedni, beszélgetni, sütizgetni! Megérte! 



Alapvetően szeretek Szegeden felfedezőútra indulni. Hiába laktam itt egy ideig, hiába ugorhatok be bármikor, de azért annak máig megvan a feelingje, hogy a Tisza parton lógatom lábamat, sétálok egy nagyot a belvárosban és betérek egy-egy kedvenc helyre. 
Azért is örültem annyira, amikor a Dómtól csupán egy szempillantásnyira a sarkon megnyílt ez az újhullámos cukrászda.

A kínálat nem csak a szemnek kedvez, hanem az ízlelőbimbóknak is. Karácsonyi időszak révén különféle kézműves szaloncukrokkal is várják a betérőket. Sajttorták, zserbó egy picit új formában, csokoládés sütemények, gyümölcsös finomságok, tiramisu, habcsókok, mákos-szilvás mousse szelet. Az árakról viszont beszélnünk kell. Tudom, hogy minőségi francia alapanyagokkal dolgoznak és ennek ára van. De vidéki megyeszékhely tekintetében kicsit túlzónak tartom a 650 Ft/ szelet árat. De ezt ki lehet küszöbölni! 
Tudjátok, hogy én mindig a - tól -ig kategóriát vizsgálom meg legyen az utcai árus vagy éppen a váci Desszert Szalon. Így lehet igazán reális képet kapni csak. Építő jelleggel írtam a fenti észrevételt. 

Viszont látszik, hogy sok munkát fektettek a megfelelő arculat kialakításába. A berendezés egyszerű, de hangulatos, letisztult fehér székek, fatáblás asztalok. Az ajtón belépve rögtön a kínálat és kedves kiszolgálás fogadott bennünket. A polcon saját logós ünnepi dobozkák sorakoztak, amelybe kedvünkre válogathattunk kekszeket, szaloncukrokat. 

Szinte alig volt hely a cukrászdában. Látszott, hogy az emberek jól érezték magukat. Nem sietett senki, inkább leeresztett és élvezte az ízeket és a kellemes helyet. 

A karácsonyi dekoráció külön ámulatba ejtett. Olyan érzése volt az embernek, mintha egy hangulatos otthoni kuckóban falatozna. 


Első benyomásra nagyon barátságos, igazi csajos - csacsogós hely. A sütemények mutatósak, az ízük is rendben van. Egy visszatérésre alkalmas hely! 
Találkozzatok itt, sütizzetek, élvezzétek az ünnepi hangulatot, majd nézzetek körül a karácsonyi vásárban! 




Elérhetőség: 
Cím: 6720 Szeged, Oskola u.27. 
Nyitva tartás: H-P 07:30- 20:00
Szo-V 9-20:00
Tel.: +36 20 373 4436
Web: http://www.sugarandcandy.hu/


https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2017. december 17., vasárnap

Wang Mester Kínai Konyhája



Az idei decemberünk igazán mozgalmas. Még szerencse, hogy a karácsonyi ajándékok beszerzését novemberben sikerült elintézni. Így a nagy hajtás mellett csupán annyi feladatunk van, hogy élvezzük a sok-sok színes programot. Egy kedves baráti társasággal úgy döntöttünk, hogy izgalmas gasztronómiai utazásra kelünk és kipróbáljuk a kínai konyha rejtelmeit. De nem a sarki büfében, hanem egyenesen Wang Mesternél!

Miért pont ezt az éttermet választottuk?

Mert Wang Mester autentikus kínai konyhát vezet. Az alapokat nagyszüleitől sajátította el, majd Peking legjobb éttermeiben tanulta meg a fortélyokat. Hazai pályafutása a TV Paprika csatornán kezdődött. A Telepy utcában lévő éttermét már bezárta a tulajdonos, így az utóbbi időben kizárólag a Gizella utcai étteremre fektette a hangsúlyt. Ebből hozta ki a legjobbat és bevallom sikerült. 
Több díjat is bezsebelhetett már Wang Mester, számtalan étteremkalauz és ajánló is a legjobb távol-keleti éttermek között említi. Ha csak ennyi információt tudnék róla, már biztosan meglátogatnám ismeretlenül is a helyet. 

Hangulatos külön teremben, körasztalnál kapott a társaságunk helyet. Az előétel kihagyhatatlan eleme a kínai konyhának. Megbeszéltük a többiekkel, hogy mindenki választ, amit éppen szeretne és kóstolgatunk majd a másikéból, ha éppen ellenállhatatlan vágyat érzünk. Ezt olyan jól sikerült, hogy az asztal közepén található kör alakú üveglapra került minden étel és azt körbeforgatva bárki kedvére válogathatott a különleges falatok közül. Izgalmas, új ízeket ismerhettünk meg. Most röviden próbálok az ételekről mesélni nektek. 

A hideg és meleg előételre érdemes nagy figyelmet fordítani. 

MI AZ A 100 NAPOS TOJÁS?

száznapos tojás (kínaiul pídàn; szó szerint: „bőrtojás”; nevezik még ezeréves/ezredéves/százéves/kínai/fermentált tojásnak ezt a kínai ételkülönlegességet.
Alapanyagul nyers kacsatojás vagy ritkábban tyúktojás (esetleg fürjtojás) szolgál, ezt három hónapra egy faszénbőloltott mészbőlsóból és vízből álló keverékbe helyezik. Idővel a tojásfehérje zselatinszerű, borostyánszínű masszává alakul át, a tojássárgája pedig túrószerű, krémes konzisztenciát vesz fel és bezöldül. 

A száznapos tojás hónapokig eltartható (hasonlóan a régen pincében, oltott mészben tárolt görögdinnyéhez). Kínában alapvetően két fajta bőrtojást különböztetnek meg; a félkemény tojássárgájút, amelynek kellemes, könnyű aromája van, utóíz nélkül, illetve a kemény tojássárgájút, amelynek elég csípős, kicsit sós íze van, sokáig megmaradó utóízzel. A kínai konyhában előétel, szójaszósszal ill. ecettel és gyömbérrel kínálják.
Forrás: Wikipédia



Ez az étel, amelyet nem lehet kihagyni. Tényleg kóstoljátok meg a krémes belső és a kocsonyás külső remek párost alkot! Hideg előételként zöldpaprikával vagy japán tofuval keverve kerül az asztalra. Én a natúr paprikás változatot részesítettem előnyben.

Ha már hideg előételnél tartunk, akkor meg kell említenem, hogy igen széles a repertoár. 23 fajta előételből választhatunk. A mellékelt fotón éppen az ízletes sertésfül falatokat láthatják, amelyet összepréselnek és vékony szeletekre vágva tálalják ezeket. A másik kedvencem ez volt.
Derelyék, tekercsek, gőzgombócok, különféle saláták, falatkák szerepelnek még a kínálatban. Érdemes a lehető legtöbbet kipróbálni.


Levesek terén igen izgalmas a felhozatal. A klasszikus csípős-savanyú leves mellett olyan különlegességeket is megkóstolhatunk, mint a gyöngytyúk leves hegyi gomba válogatással. A leves teás kancsóban érkezik az éhes vendégek elé.


És jöjjenek a főételek! Igazi terülj-terülj asztalkám kerekedett a rendelések után. Szárnyasok, négylábúak, vízi ínyencségek közül lehet választani, hozzájuk pedig a zöldségek és köretek közül lehet megfelelő kíséretet találni. Ha bizonytalanok vagyunk, akkor kérdezzük a pincért nyugodtan. Profi segítséget fogunk kapni. Próbálok pár érdekesebb, izgalmasabb fogást kiragadni a képen látható válogatásból, de bevallom igazán nehéz, mert mennyei és hibátlan volt minden fogás. 

Az abszolút Best of nálam a puha, omlós, ánizsos szerencse sertéscsülök gőzgombócokkal. Már maga az étel sem kis adag, érdemes több embernek fogyasztania, de az az ízkavalkád, amit érez az ember a falatok kóstolgatása közben leírhatatlan. 

Ha pekingi kacsát egészben sütve szeretnétek enni, akkor egy nappal előtte minimum jelezzétek az étteremnek. De így is kóstolhattunk pekingi kacsacombot, sült békacombot, illatos omlós csirkét, hirtelen sült marhacsíkokat tüzes chilivel, roppant nagy adag puha ég és föld oldalast (tényleg hihetetlenül nagy adag)...
Nem tudok olyan ételt mondani, amelybe bele tudok kötni. 

Köretek közül a wokban készült zöldségmix hagyományos kiegészítője lehet a húsoknak. Emellett tojásos - zöldséges rizs és zöldséges pirított házi tészta kerül még a főételek mellé. Itt is érdemes odafigyelni, mert az adagok roppant nagyok, tehát két, de akár három főnek is elegendőek. 

Végül essen szó a desszertekről. Kókuszos rizstészta gombócot, sült banánt, egy falat mennyország epres süteményt és darált szezámmaggal töltött tésztagombócokat választottunk. 
Sok új ízzel ismerkedhettünk meg egyetlen hosszú ebéd során. 

Teszteltük az ízesített teát, licsis limonádét, sőt még a speciális dobozos üdítőket is. Egyik ételre és italra sem tudok rosszat mondani. Az adagok bizonyos fogásoknál igazán tetemesek. Tapasztalat és javaslat, hogy többen menjetek el ebbe az étterembe ebédelni vagy vacsorázni és osszátok meg egymással azokat. Így mindenki részesülhet egy-egy falat Wang mester féle mennyországból!

Ki kell emelnem a pincérek megjelenését és munkáját! Minden elismerésem! Egyenruhában szolgáltak fel, tehát nem volt kinyúlt póló és gyűrött kötény. Egyszerű fekete viseletben volt mindenki, így tökéletes volt az összhang.
Egy 10-12 fős társaságnál más-más igények merülnek föl, rengeteg étel kerül az asztalra, számtalan kérdéssel és kéréssel bombázzák őket a személyzetet. Mindezt pedig kezelni kell! Az itt dolgozó pincérek ebben hihetetlenül profik voltak! Nagyon szimpatikusan, kedvesen, gyorsan teljesítették minden kérésünket, habár vasárnapi napot írtunk és tömve volt az étterem. Az ételeket egyenként ismertették, így mindig tudtuk, hogy pontosan mit is ettünk. 
Az étlap is tökéletes! Kattintsatok weboldalra és nézzétek kategóriánként a választékot! 



Cím:  
1143 Budapest, Gizella u. 46./A
Tel.: 06 1 251 2959
Email: info@kinaikonyha.hu
Nyitva: H-P 11:30 - 23:00
Szo-V 12:00 - 23:00
WEB: http://www.kinaikonyha.hu

2017. november 3., péntek

A Szűcs Fogadója - Szada


Szeretem a különleges helyeket, de az olyan egyszerű, ízletes magyaros konyhát kínálót is, mint A Szűcs Fogadója Szadán. Az étterem 2011-ben nyitotta meg kapuit és azóta is nagy elismerésnek és szeretetnek örvend. Egy régi fogadó hangulatát idézi meg maga az épület, de mégis kicsit modern és ízléses formában. 



Már jó néhány ellátogattunk ide és eddig még soha sem csalódtunk az életekben. Érdemes asztalt foglalni mielőtt betérünk, de rugalmasan kezelik a helyzetet és megteszik a lehető legtöbbet azért, hogy ne kelljen vendéget elküldeni. Többször estünk csak úgy be ebédidőben ide és mindig kaptunk valami megfelelő megoldást. Ez a fajta problémamegoldó hozzáállás igen szimpatikus.


Szeretem a berendezést. Egyszerű, letisztult, tégla és fa házassága mindenütt, régi kredenc és sok-sok értékes kincs a múltból...
Az épület több részre osztott, így akár kisebb-nagyobb családi vagy akár céges rendezvények is elférnek benne, sőt még egy hangulatos terasz is várja jó időben az éhes vendégeket. 

Az étlapot kezünkbe véve igen változatos fogásokkal találkozhatunk igen kedvező árakon. 
Jó minőségű alapanyagokkal ízletes magyar konyhát visznek.
Mindenki talál a fogára valót. Házi szárnyasok, vadak, halak, sertés...
És mind kapott egy vidám kis címet mint például ez is: "Házi szárnyasok" - ha a róka el nem vitte
Három nyelven található meg a kínálat, nem jelent gondot a külföldi vendégek fogadása sem. Ez természetesen abból is adódik, hogy a környéken számtalan nagy nemzetközi cég található. 



Az ételek. Mivel elég feledékeny vagyok mostanság így nem nagyon vittem fotómasinát magammal egy-egy étterembe. Most is csak úgy az utolsó pillanatban készült telefonos fotót osztok meg veletek, de a lényegen nem változat. Minden kifogástalanul ízletes, a húsok kellően szaftosak. Nekünk van egy kedvenc levesünk, amelyet szinte minden alkalommal kérünk. Ez a tárkonyos gombás vadraguleves. Főételt pedig mindig úgy választunk, hogy éppen kedvünk tartja. Ettünk már vadat, kacsát, két személyes sültes tálat, töltött húst. Mindegyik kifogástalan, frissen sült, nem olajban tocsogós.


Egy apró észrevételem van csak, amelyet idővel érdemes lenne korrigálni. Hangulatos és mutatós étkészlettel rendelkezik étterem. De több tányér már sérült, csorba. Ezeket nem illendő már tálalásra használni, még ha nem is kerül rá étel. De amint ezt már korábban említettem ez valóban apróság. 

Összességében bárkinek, bármikor örömmel ajánlom az éttermet, ha magyaros ízletes ételeket szeretne fogyasztani vagy csak egy csipet otthonos érzést szeretne belecsempészni az étkezésbe.





Kapcsolat
Web: http://www.aszucsfogadoja.hu/
Telefonszám: 06-28-405-510, 06-70-268-2480
Nyitva: Hétfőtől csütörtökig: 11.30 - 23.00 | Péntek, szombat: 11.30 - 24.00 | Vasárnap: 11.30 - 23.00
Cím: 2111 Szada, Dózsa György út 2/3.
GPS koordináták: X 19,323 Y 47,627



További ötletekért és finomságokért tartsatok velem a következő oldalakon:
https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/



  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2017. október 25., szerda

Sörárium - Szolnok



Igazán régóta szerettem volna eljutni a szolnoki Söráriumba! A múzeum részét ajánlom figyelmetekbe! Ha szeretitek a sört és megismerkednétek annak a történetével, akkor itt a helyetek. 


A városháza alatt található pincerendszerbe visz az utunk. 2016. júliusában nyitotta meg kaput ez a múzeum és étterem egyben. Látványos interaktív kiállítás várja a látogatókat. Azoknak is tetszeni fog, akik kevésbé rajonganak a folyékony kenyérért. A gyerekek részére kialakítottak egy játszótermet, ahol elüthetik az időt, amíg a felnőttek körbejárják a sör 6000 éves történetét felvonultató márkafüggetlen kiállítását. Legyen szó magyar vagy határon túli sörről itt megtalálható akár még a palack címkéje is egy sörkódexben. 

Érintőképernyős asztalokon ismerkedhetünk a sör múltjával és jelenével. Videós bemutató keretein belül kalauzolnak bennünket végig a sör fejlődésén időszámításunk előtti időszaktól kezdve, a vidám barátok sörfőzésén át, az ipari előállításig. 



A falon található vitrinekben sörtárolási és készítési eszközöket vehetünk szemügyre. 

Továbbá érdekes történeti leírásokat követhetünk nyomon. 
Igényes, jól összerakott kiállítás. 
Észrevételként szeretném jelezni, hogy néhány teremben rendetlenség uralkodott, összefirkált asztalokkal, hordókkal stb. és néhány kivetítő nem működött. Remélem ezt azért orvosolják mihamarabb, mert egy ilyen színvonalú helyhez nem méltó.

 MI A SÖR?
sör (vagy régiesen serserital
(a Magyar Élelmiszerkönyv szerint) malátából, valamint bizonyos pótanyagokból vízzel cefrézett, komlóval, illetve egyéb engedélyezett anyagokkal ízesített, sörélesztővel erjesztett, szén-dioxidban dús, alkoholtartalmú ital.
Forrás: Wikipédia



 Számomra még a valódi érdekességek azok voltak, amikor a sörfőzéshez kapcsolódó eszközöket lehetett közelről is megvizsgálni.

Alapvetően az egész múzeum remek ötlet. A fenti apróbb hibák könnyen és gyorsan kiküszöbölhetőek, mert a koncepció igényes, jól megtervezett, de hasonló színvonalon kellene működtetni a komplexumot, hogy valóban büszkék lehessenek rá a szolnokiak. 

Külön tetszett a kiállításban, hogy a folyosón régi magyar és külföldi sörreklámok reprodukciót lehetett szemügyre venni. 
Egy túrát biztosan megér! 



https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!