A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Vendéglátóhelyek. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Vendéglátóhelyek. Összes bejegyzés megjelenítése

2018. június 15., péntek

Montenegro Gurman - Szerb ízek Budapesten



Ez a hónap a felfedezésekről szól. Örömmel ül ki az ember egyre többször nyitott teraszokra vagy éppen kerthelyiségekbe. Most a belváros egyik legközpontibb helyére vitt az utunk. Elintéztünk néhány  dolgot és egy véletlen folytán a Montenegro Gurmannál kötöttünk ki. 

2010-ben nyitotta meg kapuit a Blaha Lujza térnél a Montenegro Gourman első egysége. Street food kategóriában már sokszor találkozhattam velük én is, kóstoltam is azokat. Nagyon szeretem a szerb konyhát, erről már többször meséltem nektek, így külön öröm, hogy nem kell Szabadkáig utazni ma már egy jó pljeskáért, hanem Budapesten is megkaphatom ajvárostól mindenestől ahogy kell. 


Nem terveztem túlságosan hosszú bejegyzést és kritikát írni. Egyszerűen csak szeretném megmutatni nektek azt, ami jó és megéri az árát. 

A kínálatban megtalálható a pljeskavica sima és töltött változatban is, a csevapcsicsa,ustipák melyet borjúhúsból készítenek. A lepényt maguk gyúrják és kemencében helyben sütik. Nagy figyelmet fordítanak arra, hogy mindent frissen és jó minőségben készítsenek.

Választhatunk kisadagot és nagyot az ételekből. Én most egy nagy töltött pjeskavicát kértem. Faszénen grillezett húspogácsa sajttal, hagymával, házi lepénnyel. Kb. 25 dkg húst használnak egy-egy nagy húspogácsa készítéséhez. Tehát hihetetlenül laktató.
Mindehhez urnabeszt is kaptunk, ami túróból, feta sajtból, fokhagymából, fűszerpaprikából és chiliből készült krém. Hasonlít a mi körözöttünkhöz. 

Összességében bárkinek jó szívvel ajánlom, ha egy laktató, ízletes szerb street foodra fájna a foga. 

Budapesten 4 helyen találhatjátok meg a Montenegro Gurman ételeit. Mi most a Hercegprímás utcán található egységben jártunk. 
Jó hír azoknak, akik nem szeretnének kimozdulni otthonról, hogy már online is lehet tőlük rendelni és házhoz is szállítják az ételeket. 


ELÉRHETŐSÉG:
CÍM: 1051 Budapest, Hercegprímás u. 2. 
NYITVA: 
H-Cs 9:00 - 00:00
P-SZ 8:00 - 00:00
V    8:00 - 00:00
WEB: http://www.mnggurman.hu/



https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2018. június 11., hétfő

Terasz - Izgalmas finomságok a vízparton



Ha Balatonalmádi felé visz az utatok, akkor feltétlenül látogassatok el a Teraszra !

De miért olyan különleges és miért merem ajánlani Nektek a helyet már így a nyitáskor? 


Mert Kocsis Bálint mesterszakács, a CSIKOS lekvárok megálmodója a tulajdonos és egyben a garancia a kiváló ételekre. Szerintem nehéz ellenállni a bazsalikomos, málnavelős panna cottának vagy éppen a körtés - camanbertes burgernek, esetleg a fekete buciba bújtatott foszlós csülöknek balzsamecetes lencsesalátával! 


A húsok, kolbászok garantáltan a legjobb helyről érkeznek, mivel a balatonkenesei Pörc tulajdonosa Bálint unokatestvére. A családi hentes tradíciókat követve igazán nagy figyelmet fordítanak a minőségi húsárukra.
A kínálatban megtalálhatóak lesznek a magyar halak is, mint például a ponty, harcsa, pisztráng.

Nem csak az igazi finom falatokra vágyók találják meg itt a számításukat, hanem az egészséges életmód hívei is, hisz Bálintnak nagyon fontos, hogy minőségi ételekkel szolgálja ki vendégeit.




Nagyon szeretem, hogy Bálint hihetetlen kreativitással nyúl az alapanyagokhoz. Nem fogtok az ételek fogyasztása közben sem unatkozni igazi íz-, illat- és látványkavalkád vár benneteket majd!
Olvassátok el a majdnem napra pontosan 5 évvel ezelőtt készült interjúmat Bálinttal és, ha személyesen is szeretnétek megkóstolni a mennyei finomságokat, akkor nézzetek be hozzá a Teraszra! 😊




ELÉRHETŐSÉGEK:

Cím: 
8220 Balatonalmádi, Wesselényi strand, 
Szent István sétány 6. 


Nyitva: 
H-CS 11:00 - 21:00
P-V  11:00 - 22:00


Képek forrása: https://www.facebook.com/teraszbalatonalmadi/


https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2018. május 27., vasárnap

C'est La Vie Café - Páty



Egy kedves ismerősünk ajánlotta Pátyon a C'est La Vie Cafét, hisz tudja, hogy rajongok az igényes gasztronómiáért és a hangulatos helyekért. 
Így történt, hogy egy napsütéses májusi reggelen itt költöttük el a reggelinket. Most megosztom veletek a tapasztalataimat. Szubjektív véleményem, hogy imádni fogjátok.
Fantha Zsuzsa tulajdonost és férjét a dél-franciaországi Provence-ban történt kalandozásaik inspirálták arra, hogy megnyissák ezt a romantikus kis kávézót. A franciák minden reggel kiváló alapanyagokból készült reggelivel indítják a napot. Miért ne lehetne ez így Magyarországon is? 
A tulajdonos a kávézóban látható rengeteg vintage kincset a garázsában gyűjtögette egészen addig, amíg 2014. novemberében meg nem nyitotta a C'est La Vie Cafét. 
Elhelyezkedés szempontjából igazán különleges ez a kávézó. A pátyi pincesor egyik régi pincéje született újjá. Azonnal észre fogja venni mindenki a hívogató teraszt és a kávézót. Parkolni is tudunk és csupán 1-2 percnyi séta után már el is foglalhatjuk az asztalunkat.

A választék a francia, minőségi, házias alapokon nyugszik. 
A betérőket házi sütemény, quiche (mindenképpen próbáljátok ki), ropogós croissant, kávé, limonádé, meleg reggeli várja. A legjobb, hogy minden helyben készül. Nagy figyelmet fordítanak erre. Az aprósüteményekből pedig a marcipánkifli vagy madeleine igazi telitalálat, de az összes többi is ínycsiklandozó.  

Miután helyet foglal a vendég, azonnal a kínálatot kezdi böngészni. Plusz segítség, hogy a kávézó Facebook oldalán is előre kiválaszthatjátok a kedvenceteket. 



A reggeli tekintetében a híres francia szendvicseket, a croque monsieur-t és croque madame-ot választottuk. Utólag beszúrom ide, hogy az aktuális quiche-t is ki kell próbálni. Tökéletes. 
Külön figyelmesség, hogy a kávé melle egy mini madeleine is járt. Mi most a jegeskávéra voksoltunk. Pazar párosítás volt.
Ízletes, friss, finom reggelit fogyaszthattunk el itt. Édes volt a mellettünk ülő asztalnál a pár. Lesték, hogy mit eszünk és mondták, hogy ők is ilyet kérnek. 
Szóval csábító volt a látvány és az illat másoknak is. 

A kulturális programra vágyók is megtalálják itt a maguk számítását. Délutánonként és esténként időszakosan kiállítások, előadások, borkóstolók kapnak helyet a kávézóban. Emellett kézműves foglalkozások, koncertek (hangulatos zongoradallamok) is színesítik a hely életét. Pezsgő találkozási pont lehet mindenkinek, családok, párok egyedülállók is örömmel az asztalhoz ülnek. 
Ami számomra mindig pozitívum, ha a tulajdonos nem csak papíron létezik, hanem nap mint nap a saját "teremtményével" együtt él, létezik, lélegzik. Zsuzsával bárki találkozhat a kávézóban. Kedvesen tájékoztatja az éhes vendégeket, hogy éppen milyen quiche, friss francia sütemény van a napi kínálatban és az ételek elkészüléséről is gondoskodik csapatával együtt.
A belső helyiségben körülbelül 15-20 ember fér el. Tavasztól őszig pedig a külső teraszon is várják a finom falatokra és kikapcsolódásra vágyókat.
Imádom, hogy igazán pozitív kisugárzása van a helynek! Érződik minden részletéből, hogy mennyi szeretet lakozik benne. Biztosan vissza fogunk még ide térni! Jó szívvel ajánlom bárkinek! 


Cím: 2071 Páty, Torbágyi úti pincesor 1.

Földrajzi koordináták: É 47° 30' 28", K 18° 49' 28"

Telefon: +36304722907

Nyitva tartás (évszakonként változhat):

Hétfő zárva
K-P 8-18 h 
Szo 9-19 h
V 9-18 h

Végül néhány teraszon készült hangulatképpel búcsúzom. Remélem kedvet kaptatok egy kis pátyi kiruccanáshoz! ☺





https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2018. május 15., kedd

Bori Mami - Gasztrokaland Gyöngyösön


A hétvégén egy kis túrát tettünk Gyöngyös és környékén. Meglátogattunk egy horgásztavat, friss bodzavirágot szedtünk, díjnyertes sütiket kóstoltunk és végül a Bori Mami étteremben pihentünk meg. Mennyire jól tettük! A Gourtmet Fesztiválok során már többször kóstolhattam az étterem ételeit, de Gyöngyösre még nem jutottunk el. Idáig! 

Kellemes környezetben, Gyöngyös belvárosában található az étterem. 2014-ben nyitotta meg kapuit a vendéglátóhely és a vidéki gasztovonalat igen erősen és minőségi formában erősíti.
Parkolni csupán 10 méteren belül sikerült, tehát igen praktikus. Kedves köszöntés után leültünk az előre lefoglalt asztalunknál. Csak úgy kapkodtam a fejemet. Érdemes mindent szemügyre venni. A plafont, az ízléses asztalokat, a kellemes környezet. 


Ez a kis "vacok" volt az egyik kedvenc részem. Barátokkal, kettesben nagyon kellemes ide behúzódni és beszélgetni. Folyamatosan jöttek az emberek hol  nagy társasággal, hol éppen egy gyors ebédre beugorva vagy éppen ráérősen beszélgetve. Csak úgy sugárzott a családias, békés hangulat.
Az étlap egyszerű, nem túlcizellált, érthető ételekkel a helyi alapanyagokra nagy hangsúlyt fektetve. Valóban a legfiatalabbaktól az aggastyánokig találtak a fogukra valót. Kellemes reggelivel is indíthatja itt az ember a napját és kiváló borlappal várják a vendégeket a Mátra lábánál.


Én bazsalikomos - epres limonádét rendeltem. Innen jött az ihlet, hogy én is készítsek otthon. Mennyeien finom volt ez a szomjoltó. Először kerestem a bazsalikomleveleket az italban, de annál rafináltabbak itt. Fűszeres tiszta szirupot kevertek hozzá. Csillagos ötös! A szirup receptjét pedig a blogon megtaláljátok! Kattintsatok a linkre.



Hideg előétellel nyitottuk az étkezést. Ez egy igen ízletes angus marhából készült tatár. Két főnek hideg előételként bőven elegendő. Pirítóssal, uborkával, savanyított hagymával, csírákkal és fűszerolajjal bolondították meg a kompozíciót. Még mindig nem találtam olyan versenyzőt az országban ebben a kategóriában, amely felülmúlta volna a Park Hyatt Vienna tatárját, de meg kell hagyni, hogy rendben volt az előétel. A tálalás mutatós volt.  


Meleg előételként levest választottunk. A napi levesre tettem le a voksokmat, amely egy borsó krémlevest csurgatott kecskesajttal volt. Fecóm pedig egy igen tartalmas, sűrű jókai bablevest kapott. Mindkettő bőven elegendő mennyiségű volt.  Látványra nem tört elő az emberből elsőre WOOOOW effektus, de az első kanálnyi kóstoló mindent felülírt. Krémes, selymes, friss és ízekben gazdag volt mindkét fogás.



Most pedig jöjjenek a főételek. 
A képen látható fogás egy kacsatrió cikóriával és rebarbarával krémes puliszkára ültetve. Szépen sütött hús, jól harmonizáló ízek, valóban krémes puliszka.



Palóc bárány fülétől a farkáig. Igazából ez a hús egy nagy finom, puha szaftos bárányhúsból álló vagdalt, amelyet formázva vaslapon rápirítva. Az ízekkel nem volt probléma, de a Facebook oldalon található fotó alapján nem ilyen tálalást vártam. Nem csak ebben az étteremben futottam ebbe bele már, hogy van egy tálalási koncepció és mást kap az ember. Vicces, de az egri Macokban pont egy másik bloggerrel voltunk egy időben ott és ugyanazt az ételt választottuk. A két tálalás merőben más volt. Ez csak a vizuális érzékből von le, de a kiváló alapanyagokból és az elkészült ételből semmit sem.


Végül a Bori Mami két személyes desszert szelekcióval zártuk az ebédet. Kifogástalan válogatás egy óriási falapon tálalva. Madártej pisztácia morzsával 2 személyre, somlói a papírban és sajttorta sörbettel. A tálalás és az édességek mind-mind tökéletesek voltak. 



Összegezve kiváló ebédet fogyasztottunk el. Az ízek kifogástalanok voltak. A személyzet szintén hibátlan és kedves, pedig fiatalokból áll a csapat. A leves és a főétel esetében nem erre a tálalásra számítottam, főleg úgy, hogy láttam egy fotót a palóc bárányról. Az ízek viszont mindenért kárpótoltak. Tetemes adagokat kaptunk. Ennyi mindent nagyon nehezen tud elfogyasztani két ember. Az alapanyagok frissek, sokoldalúan elkészítettek, kreatív tálalási praktikákkal, különféle textúrákkal majdnem minden esetben. Egyetlen egy dolog volt csak a környezetbe nem illő. Azok a művirágok az asztalon, még ha prémium minőségűek is voltak. Ez nem passzolt ebbe a remekül megálmodott környezetbe. A negatív észrevételeim inkább építő jellegűek. Bárkinek jó szívvel ajánlom az éttermet. 

ELÉRHETŐSÉGEK:
CÍM:3200 Gyöngyös, Belváros tér 7. 
TELEFONSZÁM: 0036 30 830 9343
WEB: http://borimami.hu/
NYITVA: 
H-P 8:00 - 21:00
Szo 8:00 - 23:30
V   9:00 - 21:00








https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2017. december 22., péntek

Sugar and Candy cukrászda és kávézó - Szeged



A Csongrád megyében nyíló helyeknek mindig különleges figyelmet szentelek, hisz az egyik otthonom és örömmel tapasztalom, hogy minőségi cukrászdák, éttermek is megvetik a lábukat mondjuk a megyeszékhelyen, Szegeden. Most a mesés Dóm téri karácsonyi vásárban tekeregtünk egy kicsit és a végén beültünk a Sugar and Candy cukrászda és kávézóba egy kicsit felmelegedni, beszélgetni, sütizgetni! Megérte! 



Alapvetően szeretek Szegeden felfedezőútra indulni. Hiába laktam itt egy ideig, hiába ugorhatok be bármikor, de azért annak máig megvan a feelingje, hogy a Tisza parton lógatom lábamat, sétálok egy nagyot a belvárosban és betérek egy-egy kedvenc helyre. 
Azért is örültem annyira, amikor a Dómtól csupán egy szempillantásnyira a sarkon megnyílt ez az újhullámos cukrászda.

A kínálat nem csak a szemnek kedvez, hanem az ízlelőbimbóknak is. Karácsonyi időszak révén különféle kézműves szaloncukrokkal is várják a betérőket. Sajttorták, zserbó egy picit új formában, csokoládés sütemények, gyümölcsös finomságok, tiramisu, habcsókok, mákos-szilvás mousse szelet. Az árakról viszont beszélnünk kell. Tudom, hogy minőségi francia alapanyagokkal dolgoznak és ennek ára van. De vidéki megyeszékhely tekintetében kicsit túlzónak tartom a 650 Ft/ szelet árat. De ezt ki lehet küszöbölni! 
Tudjátok, hogy én mindig a - tól -ig kategóriát vizsgálom meg legyen az utcai árus vagy éppen a váci Desszert Szalon. Így lehet igazán reális képet kapni csak. Építő jelleggel írtam a fenti észrevételt. 

Viszont látszik, hogy sok munkát fektettek a megfelelő arculat kialakításába. A berendezés egyszerű, de hangulatos, letisztult fehér székek, fatáblás asztalok. Az ajtón belépve rögtön a kínálat és kedves kiszolgálás fogadott bennünket. A polcon saját logós ünnepi dobozkák sorakoztak, amelybe kedvünkre válogathattunk kekszeket, szaloncukrokat. 

Szinte alig volt hely a cukrászdában. Látszott, hogy az emberek jól érezték magukat. Nem sietett senki, inkább leeresztett és élvezte az ízeket és a kellemes helyet. 

A karácsonyi dekoráció külön ámulatba ejtett. Olyan érzése volt az embernek, mintha egy hangulatos otthoni kuckóban falatozna. 


Első benyomásra nagyon barátságos, igazi csajos - csacsogós hely. A sütemények mutatósak, az ízük is rendben van. Egy visszatérésre alkalmas hely! 
Találkozzatok itt, sütizzetek, élvezzétek az ünnepi hangulatot, majd nézzetek körül a karácsonyi vásárban! 




Elérhetőség: 
Cím: 6720 Szeged, Oskola u.27. 
Nyitva tartás: H-P 07:30- 20:00
Szo-V 9-20:00
Tel.: +36 20 373 4436
Web: http://www.sugarandcandy.hu/


https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!