A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Rendezvények. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Rendezvények. Összes bejegyzés megjelenítése

2019. január 9., szerda

Gasztronómiai programok Magyarországon 2019



Bevallom évek óta keresek egy olyan gasztronaptárat, amelyben megtalálható a legtöbb hazai gasztroesemény, workshopok, érdekesebb kurzusok, időszakos piacok/vásárok, piknikek, étteremmegnyitók, különleges vacsorák, programok, kiállítások... legalább egy linkkel, Facebook oldallal együtt.

Sajnos ilyenre nem sikerült még rálelnem, ezért a "magad, uram, ha szolgád nincsen" üzemmódba kapcsoltam és elkészült ez a bejegyzés.

Természetesen folyamatosan frissítem a listát, mert képtelenség minden programra azonnal rálelni. 
Nyitott szemmel és füllel járok! 👀👂😁

Sőt szeretném kérni, ha te is tudsz egy ínycsiklandozó rendezvényről vagy éppen szervező vagy, akkor oszd meg velem bátran emailben, Facebook vagy Instagram hozzászólásban/üzenetben ezt. 

A blog főoldalán is megtalálható lesz a gyűjtemény linkje, így egyszerűen el tudjátok majd dönteni, hogy mi legyen a hétvégi program.
Bízom benne, hogy az idén egy szép és tartalmas lista fog összeállni és 2020-tól csak aktualizálni kell majd! 


02. 01-02. Kocsis Bálint lakáséttermi vacsorája, Balatonalmádi 
Bálint a CSIKOS lekvárok atyja és a hazai emocionális gasztronómia hiteles képviselője, nem mellékesen mesterszakács, aki kiválóan bánik az alapanyagokkal Regisztráció + a vacsora díja

02.02. Minden, ami buborék- MÁD GOLD tematikus vacsorák, Mád
Tematikus vacsora, mely középpontja a pezsgő. 

02.02. II. Lellei Gasztro Farsang, Balatonlelle
Soha nem látott összefogás eredményeképpen a lellei, boglári vendéglátósok és borászok részvételével megrendezzük az II. Lellei Gasztro Farsangot.

02.08-10. Fórum Csokifesztivál, Debrecen
30 csokimanufaktúra, programok, híres hazai séfek bemutatói.-Ingyenes

02.08-10. XII. Budapesti Mangalica Fesztivál, Budapest
Az ország legjobb mangalicatenyésztői kínálnak finom falatokat programokkal, kóstolókkal egybekötve. Ingyenes

02.08-10. Fonyódi Kolbászfesztivál, Fonyód
Programok, koncertek, kolbászból készült finomságok. -Ingyenes

02. 09-10. Csokoládékarnevál, Pécs
Csokoládé, szakmai programok, workshopok. Részben ingyenes - bizonyos programokért fizetni kell.


02.09. II. Farsangi Fánkfesztivál, Budapest
Farsangi időszak nem múlhat el fánk nélkül. Ingyenes

02.09. Gyáli Böllérverseny, Gyál
Disznótor, verseny, sok-sok toros finomság. Ingyenes

02.15-16. XIII. Nemzetközi Kevi Böllértalálkozó, Túrkeve
Böllérfesztivál, malacságok, mulatás. Belépős

02. 15-17. Székesfehérvári Toros Pálinkafesztivál, Székesfehérvár
Húsipari kistermelők, pálinkafőzők, gasztrokiállítók, programok - Ingyenes

02. 15-17. Indoor Sörfesztivál, Budapest 
Kézműves magyar és külföldi sörök, programok, sörvacsorák - Belépő

02. 15-17. Árkád Szeged Csokoládéfesztivál, Szeged 
Rengeteg csokoládé, programok, koncertek, csoki játszótér - Ingyenes

02. 16. Kakucsi Böllérfesztivál, Kakucs
Böllérfalu, koncert, határon túli magyarok gasztronómiai találkozója, Ingyenes 

02. 16. Egerszalóki Boros-Toros Fesztivál, Egerszalók
Falusi disznótor, bál, remek hangulat. - Belépőjegy 

02. 16. IX. Borforraló Fesztivál, Marcali
Legfinomabb forralt bor verseny, koncertek, programok - Ingyenes

02. 16. Budapesti Halfesztivál, Budapest
Halételek a hagyományostól a modernig. - Ingyenes

02.16. Resaurant Day, Országos
Egy napra bárki nyithat éttermet. Akár ti is! Ingyenes program. 
A hivatalos oldalt itt találjátok (sajnos rég frissült). 
Érdemes bloggerek körében körülnézni. Például a SweetHome blog szerzőjénél mennyei sütiket kóstolhattok. 


02. 20. I. Borvacsora a Kakukk Vendéglőben, Budapest, Újpest
A vacsorát a híres Kovács Antal örökös magyar sommelier bajnok kíséri végig. Izgalmas program. Előzetes jelentkezés + Belépő

02.21. Húsevők vs. vegánok - a gasztronómia üzlet, nem háború, Budapest
Beszélgetés pro és kontra érvekkel gasztronómiában ismert személyekkel a húsevésről és a vegán életmódról. - Belépő 


02. 22-24. Gasztrohegy, Badacsony
Gasztrofarsang, vezetett gasztrotúrák, minőségi borok és gasztroélmények, kóstolók. Regisztráció + jegy

02. 23. Böllérfesztivál, kolbászmustra, falu legjobb pálinkája verseny, Földeák
Egész napos böllérverseny, programok, kolbász és pálinka zsűrizés, toros kóstoló. - Ingyenes 

02.23. Séfasztal vacsora , Budapest
Egy este, 8 séf, mennyei gasztronómiai élmény. 
Regisztráció + Vacsora ára

02. 23. Tavaszváró mini SVÉT a Rozinantéban, Szigetmonostor
Stílus vidéki éttermiség tagjaival egy kiváló hétvége. Regisztrációhoz kötött, de ingyenes! 

02. 23. Furmint napok a Kóstolom borbárban, Budapest
Gasztrofalu - Köveskál, furmintok, kóstoló - Regisztráció + Jegy

02.23. Bácskai Hurka- és Kolbászfesztivál, Baja
Disznótoros finomságokban, koncertekben és jó hangulatban nem lesz hiány. Jótékonysági hurka- és kolbásztöltés, verseny. - Ingyenes 

02. 23-25. Mesterkurzus Beesham Soogrimmel a kovászos kenyér nagykövetével, Budapest 
Igazi különleges kurzus a kovásszal sütőknek. Regisztráció + a kurzus díja

02. 22-24. III. Farsangi Fánkfesztivál, Budapest
3 napos programokkal és fánkokkal teli rendezvény fánkimádóknak. Gyerekekkel közös fánkkészítés, az első 1000 látogatónak ingyenes fánk. - Ingyenes  


02.25. Dining Guide Év Étterme gála - TOP 100, Budapest
Szakmai program, de érdemes a TOP 100 magyar étterem miatt követni.

02. 25-26. Az ezerarcú choux kurzus Ötvös Zsuzsival, Budapest
Miele főzőiskolában choux készítést tanulhattok Ötvös Zsuzsitól, a Kreatív desszertiskola szerzőjétől. - Regisztráció+Belépő



➽MÁRCIUS
03. 01. Borjog és bormarketing konferencia 2019, Budapest
Szakmai kérdésekben hasznos előadások. Regisztráció

03.01. Magyarország Cukormentes Tortái workshop, Budapest
SweetHome bloggere kalauzolásában tortasütés. Regisztráció + kurzus díja

03. 02. A tojásos tészták világa kurzus, Pécs
A Tisztatészta blog szerzőjének kiváló tésztás kurzusa. 
Regisztráció + a kurzus díja

03. 02. BalatoniKOR Gasztro Piknik, Balatonfüred
Ízelítő az egész évben nyitva tartó, minőségi Balaton környéki éttermek remekeiből. Ingyenes

03. 01-03. Konyhakiállítás, Budapest
Konyhaberendezés, gasztronómia, programok. Belépős

03.03. Kiskertpiac - Slow gasztro market, Budapest
Sok-sok kézműves finomság a slow food mozgalom jegyében, ingyenes

03. 08-10. Fővárosi Palacsinta Fesztivál, Budapest
Több, mint 100 fajta palacsinta egy helyen. Belépős

03.09. Olasz vacsoraest Gianni Annonival, Hévíz
Olasz ízek, olasz szívvel, kiváló minőségben. Foglalás és jegy

03.14-17. X. Toros Pálinkafesztivál, Szeged
Húsipari kistermelők, pálinkafőzők, gasztrokiállítók, programok - Ingyenes


03.16-17. Csokoládé és édességfesztivál, Tata
Igazi Gombóc Artúr program. Csokoládé minden mennyiségben. Belépős.

03. 16-17. Családi csokinapok, Kecskemét
Csokoládé, gyermekprogramok - Ingyenes 

03.23. BalatoniKÖR Gasztro Piknik, Köveskál
Éttermek, borászatok, cukrászdák mutatják



➽ÁPRILIS
04. 06-07. Tavaszi etyeki piknik
Gasztrosétány, finom borok, kikelet. Ingyenes

04. 06-07. I. Csokoládé Fesztivál, Eger
Csokoládé minden mennyiségben, programok, kóstolók. - Ingyenes

04. 13. Tavaszi pincenyitogató, Hajós
Borospincék, kóstoló, tavasz - Ingyenes  

04. 26-28. Hú!SVÉT extrákkal, Palkonya
A Stílus Vidéki Éttermiség tagjai mennyei falatokkal várják az érdeklődőket. Regisztráció és belépőjegy

04. 27-28. Tápiósági Rétessütő és "Halat, mi jó falat" fesztivál, Tápióság, egész napos programok a főételtől a desszertig, Ingyenes

➽MÁJUS
05.16-19. Gourmet Fesztivál, Budapest
Az ország legnagyobb gasztrofesztiválja. Belépős

05. 17-19. Palacsinta fesztivál, Szolnok
Palacsintasütő verseny, palacsintamajszolás, koncertek. Ingyenes

05. 19. X. Grillázs és Mézeskalács Majális, Lajosmizse
Grillázs, mézeskalács, verseny, vásár, programok - Ingyenes 

05. 19-26. Szegedi Borfesztivál, Szeged
Borászok, borok az ország minden részéről, programok. - Ingyenes

05. 30. és 06.02. között Stílusos ART Piknik, Győr
A múlt évi minőségi piknik folytatása a SVÉT égisze alatt. - Ingyenes + Regisztráció

05.30 Brain Bar, Budapest 
David Zilber, a legendás dán étterem, a Noma séfje a fermentálás modern gasztronómiában történő alkalmazásáról beszél. - Ingyenes 

➽JÚNIUS
06. 01-02 nyári etyeki piknik
Gasztrosétány, finom borok,nyár. Ingyenes

06. 28-29. Karcagi Birkafőző Fesztivál
Birkapörkölt, főzőverseny, programok. Belépős

➽JÚLIUS
07. 18-20. IV. Alföldi Street Food Fesztivál, Ceglédfürdő
Street food, koncertek. Ingyenes

07. 12-14. Tiszafüredi Halasnapok, Tiszafüred
Koncertek, vásár, halételek. Belépős
 
➽AUGUSZTUS
08.24. Szárszói Nemzetközi Lecsófesztivál, Balatonszárszó
A lecsó rajongóinak fesztiválja. Ingyenes

➽SZEPTEMBER

09.07. Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál és Országos Vadásznap, Pákozd - Sukurói Arborétum
Vadételek, vadétel főzőverseny, óriásbogrács a vadgasztronómia szerelmeseinek. Az egyik kedvenc fesztiválom. 

09. 06-08. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál, Szeged
Halászlé és halételek minden mennyiségben. Ingyenes

09. 07-08. Őszi etyeki piknik
Szüret, gasztrosétány, bor. Ingyenes

09. 27-29. Szentendrei Bor- és Jazzfesztivál, Szentendre
Kiváló borok, gasztrosétány és minőségi jazz. Ingyenes

➽OKTÓBER

10. 11-13. Gesztenyefesztivál, Ágfalva
Gesztenyés ételek, sült gesztenye, vásár - Ingyenes

10. 11-13. Disznótoros Kolbászfesztivál, Budapest
Disznótor, kolbászok, toros menü, koncertek, programok. Belépős

10. 24-27. 23. Csabai Kolbászfesztivál, Békéscsaba
Kolbász, koncertek, főző- és töltőversenyek, malacságok. Belépős


➽NOVEMBER
11.11. Márton napi libaságok
Libából készült finomságok mindenkinek - később pontosítva

➽DECEMBER
12.01. Adventi vásárok országszerte - később pontosítva



➽JANUÁR


01.12. Jégvirágtól borvirágig, Monor
Forral boros kalandozás a monori pincefaluban. Belépős

01.12. Slow Food and Wine tematikus borvacsora a Bori Mamiban, Gyöngyös
Különleges vacsora a slow food jegyében. Előre foglalás.

01.12. Te fogalom, te édes szó: GERBAUD - Hosszúlépés, Budapest
Izgalmas történelmi kitekintés, kóstoló - Regisztráció+jegy 

01.18-19. Winterfest Budapest - A téli sörfesztivál, Budapest
Az év legnagyobb sörünnepe a Duna palotában. Belépős

01.19. Téli etyeki piknik, Etyek
Téli lankák, forralt bor, gasztrosétány. Ingyenes

01.19. Société X Yoga Brunch - Jóga és gasztronómia, Budapest
Izgalmas párosítás a főváros legújabb kreatív terében. Belépős

01.19. Rejtélyes vacsora a Szőlőskertben, Pákozd
Változatos 3 fogásos menü, korhű zene, rejtély a szesztilalom korából. Jelentkezés + Belépő

01.19. A pesti sör - séta sörkóstolóval, Budapest
19. századi sörözők története, kóstoló, séta. - Regisztráció+jegy

01.23. Késtechnika alapfok - Makifood főzőiskola kurzus, Budapest
Roppant hasznos kurzus gyakorlottabbaknak is. Regisztráció+belépő

01. 26. Jász Kolbásztöltő Fesztivál, Jászberény 
Kolbászok, programok, versenyek, mulatás. Belépős

01. 26. Gasztro hétvége Wossala Rozinával, Hévíz
Szarvasgomba variációk a tányéron, izgalmas ízek. Foglalás+Jegy

01.26. Téli csajszombat a Balatonon, Balatonalmádi
5 nő, 5 workshop, sok finomság, különlegesség, alkotás, 
igazi csajos nap! Regisztráció + előre vásárolt jegy

01.26. VII. Csigasodró verseny, Kengyel
Ingyenes program, a versenyzőknek előre kell jelentkezni. Egy kis hagyományőrzés kiváló hangulatban. 

01.26-27. Gasztrohegy Gasztrokaland, Badacsony
Vezetett túrák, 5 fogás, 5 helyszín, borok, mesés kilátás - Jelentkezés + Belépős 

01.29-30. Bocuse d'Or Lyon - SIRHA
Nem hazai program, de az internet segítségével nyomon tudjuk követni a magyar csapat versenyét, amely az első nap lesz! Szurkoljunk együtt!

01.31. Somló kincse borkóstoló, Budapest
Izgalmas 12 tételes borkóstoló a Somló Kincse Kispince borászával. Belépős

01.31. 2. Ligeti Bolt Csomagolásmentesen nyitása Budán - Ingyenes

https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!



2018. augusztus 27., hétfő

VI. Nagymarosi Csípős Fesztivál


A múlt évben még újdonságként fedeztük föl a Nagymarosi Csípős Fesztivált, az idén pedig tudatosan vettük az irányt a Dunakanyar egyik szépséges kis települése felé. Két csípős ízekért ácsingózó férfiúval térképeztük fel a terepet. Én a különlegességeknek szenteltem nagy figyelmet, a fiúk pedig a tűréshatáraikat tesztelgették. 

Ez a bejegyzés most nem a termelőkről, nem az első WOOOOW élményről szól, hanem azoknak szenteltem nagy figyelmet, amelyek valamiben mások, mint egy "egyszerű" chiliszósz.

A rendezvény kézműves vásárral egybekötött, ahol helyi termelők is bemutatkoznak portékájukkal. Egy kikötése van a szervezőnek, hogy lehetőleg mindenhol legyen valamilyen csípős finomság, melyet zászlónak kell jelezni. A sajtosoknál chilis sajt, a füstölt árut kínálóknál csípős chilis kolbász, a szörpöt-lekvárt árusítóknál pl. chilis szörp csábította a kapszaicin megszállottjait.  









Akinek nagyon-nagyon örültem a termelők sorában felfedezve, ő "Levendulamama" volt. Novák Éva kosdi birtokán termeszti a gyógy- és fűszernövényeket. Most egy igen látványos, milliónyi szárított fűszer és gyógynövénnyel megrakott standdal készült. 
Igény esetén összeállított teákat különféle problémákra, emellett "élményteák közül is válogathattunk. Aki teheti mindenképpen látogasson el hozzá egyszer. Úgyis függő lesz utána! :-)


Az éhes látogatók sem maradtak hoppon. Bográcsban rotyogott a chilis csülkös pacal, ehettek chilis browniet, éppen csak egy kicsit csípős chilis kürtöskalácsot. A ZsámBBQ szmokerben készült omlós, szálakra szedett, szaftos tarjája és szegye került szendvicsbe. Iszonyatosan finom volt, de be kell vallanom, hogy roppantul túlárazottak. Habár tudjátok, hogy hogyan tartja a mondás: minden annyiba kerül, amennyit kifizetnek érte. Viszont a minőségbe senki sem köthet bele.



Most pedig nézzük az izgalmasabb termékeket. Volt ebből most jó néhány. Én inkább ezekre vadásztam most. A Foolchili termékeit emelem ki először. Bodzabogyós-almás üdítőitalt kóstoltam meg moruga chilivel ( a világ legerősebb chilije). Enyhén csípősnek írják az italt, de úgy éget, mint egy jobb pálinka. Viszont az ízek nagyon rendben vannak. Csak bevállalósoknak ajánlom.  Ribizli-alma ízesítésben is kipróbálhatjátok az üdítőt. Továbbá habanero - só kombóba forgatott diót rágcsálnivalót is kaptunk. Telitalálat! Otthon is ki fogom próbálni, mert roppant finom. Mindezek mellett még különféle ketchupokat és szószokat is árulnak a csípős finomságok szerelmeseinek.




Nagyon örültem, hogy ismét bőven válogathattunk friss chilikből. A termékpaletta igen széles volt. Hol darabra, hol pedig kilóra válogathattunk a legkülönlegesebb tüzes zöldségekből. Jalapenoból sem volt hiány. Ezekből vásároltam egy tetemesebb adagot és majd receptet is hozok hozzá nektek! 



Számomra az idén igazi nagy újdonságot jelentettek a különféle gyümölcsökkel társított csípős szószok, italok, mártások.  Roppant finom citromos - csípős mártást kóstoltam kimondottan halakhoz, szárnyasokhoz. Született egy nagy kedvencem a málnás - csípős szósz, melyhez egy gyors receptet is kitaláltam. Továbbá akadt sárgabarackkal, ribizlivel és almával társított finomság is. Személy szerint nagyon örültem neki, sőt olyanok is kipróbálják ezeket, akik kevésbé rajonganak a csípősért. 


Akik pedig nem csak egy alkalomra terveznek csípős élvezetek terén, azok pazar kifejlett növények tehettek szert. Gondozási tanácsokat is kaphatunk a növények mellé, tehát nem vakon kezdjük el nevelgetni a chiliket. 


Zárásként az alábbiakban láthattok néhány fotót a jobbnál jobb termékekről és már csábításként a jövő évre nézve.
Akik nem szeretnének lemaradni erről a tüzes élményről, azok most vegyék elő a naptárat és jegyezzék fel, hogy 2019. augusztus 31-én Nagymaroson a VII. Csípős Fesztivál kerül megrendezésre!





https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2018. július 8., vasárnap

I. Ponty Show Piknik 2018



Egy nagyon jó kezdeményezésről szeretnék ma hírt hozni nektek. Már most remélem, hogy lesz folytatása az I. Ponty Show Pikniknek, mert nagyon tetszett. 
Lelkes horgászként nem volt kérdés, hogy kilátogatunk erre a programra Etyekre. Angol mintára a szépséges Zoltán és Diána tó körül különböző horgászeszköz márkák, csaligyártók, ismert sporthorgászok vonultak fel, mindezt egy könnyed piknikkel egybekötve. A rendezvény ingyenes volt. Szinte az összes horgászati mód képviseltette magát itt, amivel békés halakat kergethetünk.




A legtöbb cég örömmel látta a kérdésekkel érkező vendégek hadát. Itt azért meg kell jegyeznem, hogy voltak olyanok is akik masszívan hátat fordítottak és csak a buli kedvéért a saját társaságukkal foglalkoztak. Őket kérem jövőre már ne jöjjenek! A többieknek csillagos ötöst kell adnom, mert új terep volt az effajta bemutatkozás.


 
Ismert sporthorgászok is részt vettek a pikniken. Jankovich Krisztián neve igen népszerű a feederesek világában. Rengeteg fiatal vette körül, bemutatót tartott, sőt bátran beszélgethettek vele az érdeklődők. Habár én a horgászat ezen fajtáját még a kezdetek kezdetén űztem és ma már nagyobb halakra vadászom, de felfigyeltem az általa képviselt közvetlenségre, nyitottságra, lelkesedésre és elhivatottságra. Példa lehetett a többieknek is.




A piknik rész még kicsit kiforratlan volt, többen hoztak plédet, de nem "merték" leteríteni. Pedig szép nagy tisztás várta a látogatókat. Bevallom én sem terítettem le plédet, pedig ha egy valaki elkezdi, akkor szerintem többen is csatlakoztak volna. Asztalok és padok viszont tömve voltak emberekkel. Sparheltes lepényt és lángost vásárolhattunk. Biztosan jövőre bővül a kínálat, de nekem a lepény nagyon tetszett. 
Előttünk készítették az ételt, friss alapanyagokkal és még egy hűsítő limonádét is leguríthattunk mellé. Hangulatos volt.


Mindent összegezve nagyon tetszett a piknik. Fontos, hogy családok együtt is megismerjék azt a hobbit, amit olykor csak az apuka vagy éppen a kisfiú szeret. Jó levegő, sok-sok érdekesség, kedves emberek ennél több nem is kell. 
Csajok, lányok, asszonyok csatlakozzatok ti is a párotokhoz, hogy belelessetek egy kicsit ebbe a világba. 
Várom a jövő évi folytatást! 



E
Egy
https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!