A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Piacok & üzletek. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Piacok & üzletek. Összes bejegyzés megjelenítése

2018. június 27., szerda

Ligeti "Csomagolásmentes" Bolt




Szombaton összeszedtem néhány üveget, a textilszatyromat és Újlipótváros felé vettem az irányt. A  Ligeti Csomagolásmentes Boltot látogattam meg. 

MIÉRT KÜLÖNLEGES EZ AZ ÜZLET?

Mert a környezettudatosság jegyében minden terméket kimérve, saját tárolóba rakva vásárolhatunk meg. Továbbá az általam oly kedvelt Óföldeáki Tésztaüzem széles termékpalettája végre Budapesten is kapható. 


MIÉRT JÓ EZ?

Nincs felesleges szemét sem a bolt részéről, sem pedig a vásárlóéról. Manapság mindenhol hosszú évek alatt lebomló műanyag zacskókat kapunk a termék mellé. Mindenki vásárolt már hipermarketben. Nézzétek meg, hogy egy-egy otthoni kicsomagolás után mennyi hulladék keletkezik (zacskók, tasakok, műanyag csomagolások...).
Az üzletet bejárva ráleltem jó néhány pozitívumra. Ezeket ebben a bejegyzésben meg is osztom veletek!


Az üzlet maga nagyon szép, egyszerű, letisztult, hangulatos és rendezett. Az ajtón belépve a bolt rész található, hátul pedig egy kis kávézó, ahol a vásárlás után megpihenhetünk, kávét kortyolgathatunk és paleo sütiket nassolhatunk.

Kezdjük a számomra legfontosabbnál vagyis az otthoni Óföldeáki Tésztaüzem termékeivel. A hagyományos házi levestésztától kezdve, a tönköly- vagy éppen durumtésztákon át, egészen a valódi zöldségpürével készülő termékekig mindent megtalálhattok itt. 
23 fajtát számoltam össze pontosan ezekből. Ha nincs nálatok tésztatároló üveg, akkor helyben is vásárolhattok vagy éppen vászontasakokba is tehetitek ezeket a finomságokat. Bevallom nagyon örülök az üzletnek, mert ha éppen megszorulok akármilyen tészta terén vagy éppen fotózáshoz kell egy kicsi, akkor csak elugrok ebbe a csodálatos kis boltba és máris vihetem haza jól ismert és szeretett portékákat. 


Sipos Melinda tulajdonos először Piliscsabán alapított üzletet, majd a budapesti belváros szívébe költözött ezzel a remek kezdeményezéssel. A termékek igen nagy százaléka magyar termelőktől, kézművesektől származnak, de kimérve még görög olívaolajhoz is hozzájuthatunk. Tojás, burgonya, zöldségek, hidegen sajtolt napraforgó olaj, fűszerek, lisztek, szörpök, lekvárok, sőt még szappanok is helyet kap a kínálatban.

Bevallom magam is meglepődtem, hogy mennyi ember látogatott ide egy napos szombat délelőtt. Fiatal lány, külföldi pár, apuka a gyermekével... Nem töltöttem fél órát sem az üzletben, de már régi törzsvásárlókat is örömmel köszöntött az eladóhölgy.
 Csak gratulálni tudok ehhez, mert látszik, hogy van rá igény! Jó minőségű termékek, kedvező áron, környezetbarát vásárlással!



HOGYAN VÁSÁROLJ ITT?

1. Otthon vegyél elő egy tiszta befőttes üveget, textilzsákot, dobozt, amiben egyébként is otthon tárolod a főzéshez szükséges alapanyagokat. 

2. Menj el az üzletbe, méresd le tárolódat és töltsd meg neked tetsző mennyiségű termékkel azt. Lesz külön kanálka a liszteknek (figyelnek arra is, hogy melyiket használták már és melyek a tiszták), tartályokból engedheted az apró alapanyagokat, csapos üvegekből töltheted ki a folyadékokat (ebben segítenek). 

3. Ha nem találsz valamit vagy csak érdeklődsz egy-egy termékről, akkor kérdezz! Kedves és segítőkész válaszra számíthatsz!

4. Majd újra méresd le a már megtöltött tárolódat! Pontosan kiszámolják az árat és készpénzzel vagy bankkártyával fizethetsz. 

5. Végül irány haza és már kezdődhet is főzés!



Külön tetszett, hogy ha valamiből csupán kevés mennyiségre volt a vásárlónak szüksége vagy éppen egy adott terméket csak kipróbálna, akkor bátran vehet egy keveset belőle és mondjuk nincs megkötve az ember keze, hogy de akkor is 1 kg-nyit vásárolni kell, közben meg otthon romlik meg a szekrényben. Tudatos vásárlásra buzdítanak ezzel! Nem csak kevesebb műanyag szemét kerül a háztartásba, de nagy mennyiségű felesleget sem halmozunk fel. 

Nem győztem az üzletben nézelődni. Száraz élelmiszerrel tökéletesen jól fel lehet szerelni egy konyhát. Mindezt úgy, hogy az egészséges életmód elveit is követhetjük. 


Külön kedvencem volt a CIBI "újraszalvéta". Ebbe kerülhetnek a szendvicsek és nincs szükség tasakra. Érdemes az apró különlegességekre is figyelmet fordítani és legalább az első alkalommal minden egyes portékát szemügyre venni.

Remélem a tulajdonos terjeszkedni fog és akár egy bolthálózatot is létrehozhatna az egész ország nagyobb városaiban! Én mindenesetre nagyon szurkolok neki! 



Cím: 1132 Budapest, Kresz Géza utca 21.
Nyitva tartás:Hétfő - Péntek: 9:00 - 19:00Szombat: 9:00 - 13:00Vasárnap: Zárva

csomagolasmentes/ 









https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2018. május 17., csütörtök

A gyöngyösi G&D Kézműves Cukrászda és Pékség


Gyöngyösön jártunk és ellátogattunk a G&D Kézműves Cukrászdába és Pékségbe. Ritka itthon ennyire ízléses cukrászdába betennie az embernek a lábát. A design mellett még a sütemények és a pékáruk is kiválóak. Miért mertem ezt mondani? Mert a Szó testvérek igazi tehetségek. Szó Gellért cukrász 2015-ben a Pannonhalmi sárgabarack pálinkás karamelltortájával, míg 2016-ban az Őrség Zöld aranya tortájával győzött az Ország Tortája versenyen. Megjegyzem 2016-ban a második helyezett torta is az ő munkájukat dicséri.


Tősgyökeres salgótarjáni családként az első cukrászdájukat Salgótarjánban nyitották, majd Egerben és legutóbb Gyöngyösön.  A két testvér és édesanyjuk családi vállalkozásként működtetik üzleteiket. Fontos számukra a minőség, a kiváló termékek és a tökéletes harmónia mind megjelenésben, mind pedig az ízekben. 

Szó Gellért itthon és külföldön sajátította el a cukrászat csínját-bínját. Franciaországban desszertkészítést, Olaszországban pedig a minőségi kézműves fagylaltot tanult meg készíteni a fiatal tehetség.
 
Testvére Szó Dániel pedig a vállalkozás kézműves pékség részét irányítja. Saját malmot vásároltak, amelyben saját búzájuk egy részét őrlik, így a gabona elvetésétől egészen a polcra került kenyérig követhetik a termék útját. Kenyerekből például előre lehet rendelni ebben az üzletben is, de a napi friss kínálatból is válogathatunk, ha éppen el nem kapkodják az éhes vásárlók. 2017-ben például az ország legjobb croissant-ja címet is magukénak tudhatják.
Most pedig jöjjenek a saját tapasztalataim. A designról már beszéltem. Hibátlan, látványos, kellemes. 
A kiszolgálás is roppant kedves, vidám.  
A választék valóban széles, látványos. Természetesen a 2016-os év ország tortájából is lehet kapni, ami egyszerűen tökéletes, holott elég szkeptikus voltam vele kapcsolatban. A magyar zászló színeit szerették volna megjeleníteni a süteményben.
A málnazselé adja a piros, a vaníliás - fehércsokoládés mousse a fehér, a roppanós tökmagpraliné és a tökmagolajos-joghurtos réteg a zöld színt.


Ezzel a végső kis összeállítással szeretnék egy kedvet hozni egy kis gyöngyösi látogatáshoz. Ott a Bori Mami étterem is, no meg ez a csodás cukrászda csupán néhány percre egymástól. A sütemények tökéletesek. Emlékszem a nyitás napját végigkövettem és már délutánra egyszerűen kifosztották ezt a cukrászdát, pedig tetemes mennyiségű desszerttel készültek. 


Végül megosztom veletek a gyöngyösi cukrászda címét! Megéri egy kis gasztrokirándulás miatt útra kelni erre a vidékre. 

Cím: 3200 Gyöngyös, Fő tér

WEB:http://kezmuvescukraszda.hu/

Nyitva tartás:
Keddtől vasárnapig 10:00 - 19:00
Hétfőn zárva


https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2018. április 7., szombat

Három Tarka Macska - Francia pékség Budapesten


 2017. áprilisában nyitotta meg kapuit a Három Tarka Macska francia pékség a 13. kerületben, a Pozsonyi úton. Már a nyitáskor meg szerettem volna látogatni őket, de csak most sikerült ezt kiviteleznem. Azért mókás, mert megvásároltam az Akik elmentek péknek című könyvet és jó néhány hónapja az ő általuk megosztott nagymama kenyerét sütöm, amely fantasztikus. Tehát hamarabb készítettem a terméküket, mint kóstoltam volna azokat. Ha ti is halogattátok volna a látogatást, akkor javaslom ne tegyétek, mert páratlanul finom péksüteményekről maradtok le.

Le kell szögeznem, hogy Budapesten egyre több minőségi kézműves pékség nyitja meg kapuit. Az árak jóval magasabbak az átlagosnál, de cserében megismerkedhetnek a vásárlók az igazi kovászos kenyérrel és a valódi vajjal készült francia péksüteményekkel. Bevallom én is felhördülök egy-egy túlárazott darabon, de most azt a pékséget mutatom be, ahol megéri többet költeni. 

AZ INDULÁS 

A tulajdonos Márton Dávid olyan pékséget szeretett volna megálmodni, ahol reggelizni is lehet és reggeltől egészen estig friss, finom kenyerek és péksütemények közül lehet válogatni. Ez tökéletesen megvalósult. A megfelelő szakember kiválasztását sem bízta a véletlenre a tulajdonos. Több, mint 70 jelentkező közül Pierre Descoust-t válaszotta ki, aki a franciaországi Touluseból érkezett a pékség élére. Moulins Bourgeois lisztjeivel dolgozik, tehát francia liszt kerül az itt elkészített kenyerekbe. Érdekességként írom le, hogy lisztekből több, mint 10 faját használnak a Három Tarka Macskában.



Éppen bővítés, átalakítás folyt az üzletben, szóval nemsokára jóval nagyobb és kényelmesebb helyen várja majd a pékség a régi és új vendégeit. 

A VÁLASZTÉK

A pici asztaloknál reggelizhetnek a betérők, sőt a jó idő beköszöntével már a teraszon is. De elvitelre is kérhetünk mindenféle finomságot a kávétól kezdve, a joghurton át, a meleg omlettekig. Emellett különféle szendvicsekből is csemegézhetünk, ahogyan a fotón is láthatjátok tonhalas, sonkás-sajtos,mozzarellás paradicsomos hagyományos és teljes kiőrlésű változatban is. 

A francia pékáruk szerelmesei örülni fognak a valódi vajjal készült croissant-nak vagy a csokis párnának. Óriásiak, frissek és mennyeiek. A kakaós csigájukról ódákat zengenek a vásárlók. 





Akik pedig dél környékén néznek be a pékségbe, azok már levessel is csillapíthatják éhségüket. Őszintén szólva engem sokkolt a gyönyörű, csábító kenyerek látványa. Azt sem tudtam először, hogy melyiket válasszam.

ELSŐ BENYOMÁSOM


Pozitív jelként értékeltem, hogy már az utcán állt a vásárlók sora, amikor odaértem, de nem kellett rettegnem, hogy nem marad a finomságokból, mert igen széles választék állt rendelkezésére a vásárlóknak. Bagett mindenképpen eljött velem a kovászos változatból, a fügés - barackos kenyér ellenállhatatlan már illatra is és a kakaós csiga valóban páratlan. Az utóbbi azoknak kedvez, akik szeretik a vékony vajas tésztás változatot. Nálam nem ez foglalja el a dobogó első fokát, de összességében finom. 
A jövőben nem totyorgok ennyit és gyakrabban meglátogatom ezt a pékséget, mert különleges és valóban minőségi pékárukkal örvendeztetik meg a vásárlókat. Ha nem otthon sütjük a kenyeret, akkor bátran ki merem jelenteni, hogy a Három Tarka Macskában értik csak igazán, hogy a kenyérnek lelke van! 







ELÉRHETŐSÉG

CÍM: 1137 Budapest Pozsonyi út 41. 
Nyitva tartás: 
H-P 6-19:30
Szombat 8 -19:30
FACEBOOK: https://www.facebook.com/haromtarkamacskapekseg/










További ötletekért és finomságokért tartsatok velem a következő oldalakon:
https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/




                FOODYNY is szívesen oszt meg tőlem tartalmat!

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2018. január 3., szerda

Lokum a szabadkai piacról


A két ünnep között Szabadkán jártunk a piacon. A lóverseny pálya oldalán található üzletsoron egy török édességboltot fedeztünk fel. Csak egy rövid bejegyzés erejéig szeretném bemutatni nektek ezt a finomságokat. Az üzlet tulaja egy közvetlen jópofa férfi. A kínálat igen bőséges. Rózsaszirmos és sáfrányos lokummal is találkozhattok a kínálatban, hogy egy-két különlegességet emeljek ki. 


A tulajdonos szinte mindegyik édességet végigkóstoltatta velünk. 1 db 1 kg-os doboz 3000 Ft-ba kerül, de természetesen lehet csak egy ízből is választani és jóval kevesebbet is. Őszintén szólva ezekből nem is lehet befalni az egészet, mert finom édesek, de pár darab már bőven elegendő. Mindezek mellett a baklava különféle ízesítésekben van a kínálatban dióval, mandulával, csokisan vagy hagyományosan. Érdemes körülnézni azoknak, akik csak most kezdenek ismerkedni ezekkel az édességekkel. 


Tudtátok?
Az 1777-ben, Isztambulban alapított Ali Muhiddin Hacı Bekir Cukrászat szerint a lokumot már a 15. század óta készítik Törökországban. Eredetileg mézet vagy melaszt használtak édesítőnek, vízzel és liszttel készült. A mai, cukrot és keményítőt alkalmazó receptet a 19. században a Hacı Bekir cukrászat fejlesztette ki. A török elnevezés valószínűleg az arab eredetű lokma „falat” szóból származik. Más vélemények szerint az oszmán rahat hulkum („a torok elégedettsége”) kifejezésből származik.


Egy kis érdekesség volt ez mára. Ha a szabadkai piac felé visz az utatok, akkor mindenképpen látogassátok meg ezt az üzletet. 

További ötletekért és finomságokért tartsatok velem a következő oldalakon:
https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/




                FOODYNY is szívesen oszt meg tőlem tartalmat!

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2017. december 11., hétfő

Édes kirándulás - GHRAOUI Chocolate pazar üzlete az Andrássy úton


Már a nyitás előtt figyelemmel kísértem a Ghraoui csokoládébolt születését. Most végre eljutottunk Fecóval ebbe a pazar üzletbe, kóstolgattunk, nézelődtünk, fotóztunk és egy doboznyi finomságot el is hoztunk magunknak ebből a csodából!



1805-re vagyis több mint 202 évvel korábbra pörgetjük vissza az idő kerekét. Az impozáns Andrássy úti üzlet ablakán álló GHRAOUI felirat egy damaszkuszi kereskedőcsalád neve. A 19. században Ahmad Ghraoui kávé, cukor, tea és gyümölcskereskedelemből tartotta fent a családját. A 20. század elején a család negyedik generációjának feje, Sadek A. Ghraoui volt az első, aki Szíria termékeit megismertette a nemzetközi közönséggel. A
Sadek Ghraoui társalapítóként létrehozta az ország első gyümölcs- és zöldségkonzerveket gyártó ipari vállalatát, a „Companie National des Conserves”-t. A cég Szíria első nyilvános részvénytársasága és egyben legnagyobb vállalata volt. A Ghraoui Párizstól New Yorkig számos elismerést és díjat nyert el a termékek minőségének és a kiválóság iránti elkötelezettségének elismeréseként.
 
Egy 1931-ben tett franciaországi utazást követően Sadek Ghraoui elhatározta, hogy megismerteti a minőségi csokoládét a Közel-Keleten élő fogyasztókkal, hiszen a hagyományos arab édességekhez szokott vásárlók számára az új, kézműves csokoládékülönlegességek valódi kulináris felfedezést jelentettek. Eleinte a csokoládé önmagában nem volt elég csábító, így ajándékként ezüstollót, vagy arany levélbontó kést csomagoltak a dobozokba, kedvet csinálva az újdonság megvásárlására.
A Ghraoui csokoládék 2005-ben elnyerték a neves „Prix d’honneur” díjat Európa legexkluzívabb csokoládé kiállításán, a párizsi Salon du Chocholat-n. Mindenki ismeri a jelenleg is zajló szír politikai helyzetet, így külön elismerendő, hogy újrakezdve a tulajdonosok ismét felépítették csokoládébirodalmunkat, de már Magyarországon, így számos munkahelyet teremtve és egy luxusmárka első páratlan üzletét létrehozva. Jelzem, hogy hamarosan Párizsban is megnyílik a GHRAOUI márka második üzlete.

A részletes történeti leírást államosításról, elvesztett üzletekről és az újrakezdésről itt olvashatjátok el: https://ghraouichocolate.com/hu/orokseg/ 
 
A bevezető után most tartsatok velem az üzletbe. Meglepő figyelmesség fogadja a kíváncsi vásárlót. Már az ajtót is egy kedves úriember nyitja ki a vásárlók előtt. Az üzletbe lépve mennyei csokoládéillat öleli körbe a csokoládékkal ismerkedőket. Azonnal segítségünkre sietett egy eladóhölgy.  A termékekkel megismertetett bennünket, kóstoló alapján is dönthettünk és végül néhány előre kiszemelt termék mellett tettük le a voksunkat.  
A gyönyörűséges bonbonok, trüffelek, pralinék és aszalt gyümölcsök márványpultokon várják ínyenc gazdáikat. Az aszalt gyümölcsök nem véletlenül képezik a kínálat részét, hiszen 1805-ben többek között ezzel az élelmiszerrel is kereskedett az alapító. Később ültetvényeik is lettek, ahol minőségi, ellenőrzött körülmények közül kerültek ki a gyümölcsök.

A desszertek sorát már csak nézni is felér egy vizuális wellnessel. Az Autrefois Damas édességkülönlegességük ötvözi a család hagyományait, a múltat és a jelent. Sárgabarack, pirított pisztáciával töltve étcsokoládé bevonattal vagy nélküle. Számomra ez lett az egyik kedvenc. A másik a Cheese cake Mulberry kézzel festett bonbon, amely belsejében keksz, valódi szeder gyümölcspüré és mennyei krém található. Természetesen az összes többi csokoládé is kifogástalan volt. Még számomra kiemelkedőek a narancsos-étcsokoládés párosítású édességek is. A legjobb, hogy az otthon kibontott dobozka mellett egy füzetecskét is talál a vásárló, amelyben minden édesség leírását megtalálja négy nyelvre fordítva. 







Beszéljünk a vásárlásról. Talán nem volt szerencsés választás, hogy az árérzékeny közönség számára kilogrammban adták meg a fizetendő ár a táblákon, mert aki nem kérdez, az azonnal kifordul a 25 000 - 35 000 Ft-os árak láttán. De ki is eszik meg 1 kg bonbont egyszerre? Egy 12 darabos igazán exkluzív válogatás, mesés csomagolásban pl. 3500 Ft-ot kóstál, az étcsokoládéba mártott kandírozott narancshéjból a képen látható kis csomag 500 Ft volt. Választhattok egy-két darabot is az édességekből, a pontos súly után kell fizetni. Ne rémüljetek meg, kérdezzetek, ismerkedjetek és ne ítéljetek elsőre. Igen, ez egy luxusbolt az Andrássyn, de én például akkor kapok szívszédülést az üzleteknél, amikor fél millió Forintba kerül egy táska. Nekem például tökéletes ajándék volt, hogy választhattam a bonbonok közül és egyáltalán a sűrű hétköznapok mellett bejuthattam az üzletbe. Egy igazi ünnep volt.


Az üzlet arculatát sem szabad szó nélkül hagyni. 
Bruno Moinard a világszerte elismert belsőépítész, illusztrátor és festő munkája alapján valósult meg a tökéletes luxusüzlet. Bruno Moinard munkásságáról tudni kell, hogy a Cartier 350 ékszerüzletének belsejét ő álmodta meg, emellett neki köszönhetjük a londoni Four Seasons Hotel belső dizájnját is. A csokoládébolt enteriőrje egyszerre ízlésesen elegáns, nem hivalkodó, de mégis elbűvölő. Üveggel és tükrökkel borított polcok, márványlapokon helyet foglaló édességek, a barna, a fehér és a narancs szín tökéletes összhangot biztosít. Kellemes szórt fény gondoskodik a hangulatról. Narancs-, füge-, barackfák jelennek meg a domborműveken. A plafon freskóján pedig 6-7 festőművész dolgozott két hónapig. Egy orientális hatású fém elválasztófal mögött csomagolják be a narancssárga, logózott szalaggal ellátott dobozkába a kiválasztott édességeket. Az egész üzlet a tökéletességet, a vevőközpontosságot és a páratlan vendégszeretetet ötvözi az ajtón való belépéstől, a szaténfülű papírtáskába rejtett négy nyelvű édességismertető füzeten át, a dombornyomott papírkártyába helyezett blokkig. Aki belép a GHRAUI üzletébe, az ott töltött gondtalan idő állandó visszatérésre fogja csábítani!

A jelen és a jövő! Jelenleg Csepelen 2000 négyzetméteren dolgozik közel száz kolléga nap mint nap és készíti a csokoládékülönlegességeket. Fontos kiemelni, hogy minden egyes színes csokoládét kézzel festenek, igazi kézműves munka rejlik bennük.  A jövő pedig egy párizsi üzlet megnyitása és egy hatvani 12 000 négyzetméteres üzem megnyitása, mellyel több, mint 500 munkahelyet kívánnak teremteni.
Őszinte szívvel kívánom a tulajdonosoknak a legjobbakat. Sok-sok újrakezdésen vannak túl, de remélem most megtalálták az igazi bázisukat Magyarországon. 



Elérhetőségek:

CÍM:Andrássy út 31. 1061 Budapest, Hungary
+36 1 398 87 91

Hétfő–Szombat
10:00–19:00
Vasárnap: zárva

WEB:
www.ghraouichocolate.com




További ötletekért és finomságokért tartsatok velem a következő oldalakon:
https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldogkukta1/












Nyomtasd ki a bejegyzést!