2017. május 30., kedd

Menta


Itt a nyár, használjunk bátran mentát. Üdítők, frissítők, krémek remek kiegészítője! Ismerjétek meg részletesen ezt a növényt. 

FELHASZNÁLHATÓ RÉSZEI  
Frissen használjuk leveleit általában, de szárítva is kiváló alapanyag.  

SZÁRMAZÁS
Dél-Európából származik a növény. 

LEÍRÁS 
A menta körülbelül 1 m magasra nő meg. Levelei fogazottak, lándzsa alakúak, enyhén szőrösek. Virágai fehéres rózsaszínűek. 

ÉRDEKESSÉG
A menta név görög eredetű. A legenda szerint Menthe egy nimfa volt, akire szemet vetett Hádész. Felesége, Perszephoné, bosszúból gyógynövénnyé változtatta a lányt.

GYÓGYÁSZAT
Segíti az emésztést, gyomorerősítő hatású és enyhíti a hányingert. 
Fertőtlenítő hatású a belőle készült illóolaj. Sokszor légúti megbetegedés során párologtatásra is használják, de gyógyszerek, köptetők, hurutoldók, köhögésre cukorkák kiváló alapanyaga.
Masszázsolajakban, krémekben is alkalmazzák reumatikus fájdalmakra.

AROMA
Friss, üdítő illat, enyhén csípős ízű, hűsítő. 

FELHASZNÁLÁS
A gasztronómia mellett gyógyászat, az édesipar és a kozmetikai ipar is előszeretettel használja. 

BESZERZÉS

Kertészetekben és bevásárlóközpontokban egyaránt megtalálható. Cserépben jól nevelhető.

KONYHAI ÖTLETEK

Leggyakrabban koktélokhoz, frissítőkhöz használjuk frissen. De emellett desszertekhez is kiváló. Továbbá teakeverékek gyakori alapja szárított formában.