2015. augusztus 27., csütörtök

360 Bar - Egy kis lazítás Budapest felett!


Az idei nyár egyik legvagányabb ücsörgős, iszogatós, eszegetős helyét szeretném röviden bemutatni nektek. Budapest fölött helyezkedik el a 360 Bar terasz. Pazar kilátás nyílik innen akár nappal, akár éjszaka a fővárosra. 

Egészen könnyen megtalálható. Az Andrássy úton a Párizsi Nagyáruház mellett egy kis feljárónál lift repít a magasba. Mivel nem fedett hely, így csak esőmentes időben üzemel.  A nyár egyik fővárosi favoritja időseknek, fiataloknak, gyerekeseknek, külföldieknek vagy magyaroknak. Dress code nincs. Egy-egy városi túra vagy bevásárlás alkalmával is beugorhatunk. 
Az esti bulik mellett különféle programokat is kínál a hely. Vetítés, jóga, tematikus bulik.

Koktélok, különféle ízesítésű limonádék, behűtött borok és más alkoholos italok megtalálhatóak a kínálatban. Emellett beszélgetéshez csemegézhető falatokat is lehet rendelni, de egy normális ebédet vagy vacsorát is elfogyaszthatunk. 

Szabad asztalt csak úgy nem talál az ember. Érdemes foglaltatni, de sajnos ennek külön költsége van. Viszont "U" alakban számtalan ülőhely közül válogathatunk és élvezhetjük a kilátást. 
A limonádéjuk roppant finom, de ezért az árát is megkérik. Viszont a kilátás mindenkit kárpótol!

Egy kis érdekesség! 1885-ben épült épület tetőteraszán manapság akár 150-180 ember is elfér az ügyes helykihasználás miatt. A régi 1900-as évek eleji arisztokrácia ezen a tetőteraszon korcsolyázott a város felett. 

A szórakozóhelyet szeptember végéig itt találhatjátok meg: 








Cím: Budapest, Andrássy út 39. 
Asztalfoglalás: 06 70 259 5153
Web: http://360bar.hu/ étlap és itallap itt található

2015. augusztus 24., hétfő

Vissza az 1920-as évekbe! - Grand Hotel Glorius Makó


Először is nagyon köszönöm! Hogy mit? A tegnapi utolsó huszonévesként töltött születésnapomat! Makó legújabb gyöngyszemében ültük körbe 11-en az asztalt. Mennyi ételek és tökéletes kiszolgálás jellemezte az ebédet! Élveztem minden pillanatát! A fotók most nem az én kezem munkáját dicsérik, de így is látványos betekintést kaphattok a kellemes délutánunkba!


VÉGRE! Már nagyon hiányzott Makónak egy minőségi szállás- és vendéglátóhely. A 2014-ben megnyitott Grand Hotel Gloriusba invitállak most virtuálisan Benneteket egy ebédre. Rövid időutazásban lesz részetek az art deco stílusban épült ízléses hotelben. Nagy hangsúlyt fektettek a minőségi berendezésre, a wellness szolgáltatásokra és az étteremre. Ha valaki nem szeretne kimozdulni az épület falai közül, akkor is tökéletes pihenésben lesz része. De ha mégis egy nagy sétát tennétek a városban, akkor van néhány látnivaló. A híres és látványos Makovecz Imre által tervezett fürdőkomplexumtól csak néhány lépésnyire található a hotel és a kirándulni szeretőknek bátran ajánlom a lombkorona sétányt, a Kalandpartot is, ahol drótkötél pályán átlendülhettek a Maros felett. Én napnyugtakor próbáltam ki először. Fantasztikus élmény volt! A Grand Hotel Gloriustól körülbelül 5 perce található a Makói Portékatár, ahol a környező vidék gasztronómiai és kézműves produktumai kaphatók. Őszintén szólva ilyen helyekre vadászok hazánkban. Ha a házunktól nem 10 percre lenne a hotel, akkor biztosan már eltöltöttünk volna egy kellemes hétvégét itt. 



De így "csak" az igazán ígéretes szezonhoz alkalmazkodó étlapot tesztelgetjük! Külön tetszik a "hagymát hagymával" passzus Makóhoz hűen. 10 000 Ft-ból már két személy igazán tartalmas ebédet vagy vacsorát fogyaszthat el. Sokoldalú ételkínálattal várják a betérőket. Nyáron a külső teraszon akár egyedi hamburgereket, salátákat vagy szendvicseket is fogyaszthatunk, de akár egy-egy tematikus vacsorán is részt vehetünk. Vasárnaponként svédasztalos vendégfogadással várják a főzésben lazítókat. Az utóbbihoz hozzátenném, hogy nem az átlag olcsó, lepukkant svédasztalos ellátásról van itt szó, hanem prémium minőségű vendéglátásról. Harcsaszeletek garnélával, egy csipet ázsiai konyha, egy falat magyar, háromfajta leves, friss gyümölcsök, savanyúságok, desszertek... Ha valami elfogy, akkor azt azonnal újratöltik, tehát éhes vendég nem marad. Lehet, hogy sokan drágának tartják a helyet, de a négy csillagos szállodához képest egyáltalán nincs túlárazva egyetlen étel sem és a konyha is hozza a hotelhez méltó szintet. A részletes Borlap sem elhanyagolandó! Kedven Sauska boraim és számtalan más kiváló nedű megtalálható rajta. 



A kiszolgálás bámulatosan figyelmes volt ezen a hétvégén is! Hihetetlen nagy kedvességgel fogadtak bennünket és még a legkisebbek ki nem mondott kívánságait is teljesítették! Nagyon hálás vagyok, tökéletes születésnapom volt!

ELÉRHETŐSÉG:
Grand Hotel Glorius
Cím:6900 Makó Csanád vezér tér 2.
Tel.:+36 62 511 060
Email: info@glorius.hu
Web: http://glorius.hu/


2015. augusztus 19., szerda

Baracklekvár



Verőfényes napsütés van, de mégis a télre gondolok. Hogy miért? Mert szeretném elcsomagolni a nyár ízeit zimankósabb napokra. Egy egyszerű palacsintát is feldobhatunk veled, de valljuk be őszintén a zserbóban a helye! Vagyis nálunk ott! A sárgabarack egyébként frissen fogyasztva az egyik kedvencem. A és C vitamin tartalma igen magas, 2-3 darabot naponta elfogyasztva fedezhetjük a napi A vitamin forrásunkat. Egy ideje leszoktam már a túlzott cukrozásról és pektint használva természetesebb ízhatást szeretnék elérni a lekvároknál. 


Hozzávalók 4 db 2 dl-es üveghez: 

1 kg érett sárgabarack
25 dkg cukor
1 ek. pektin

Mindig odafigyelek, hogy  jó minőségű gyümölcsöt vegyek. Ebben az esetben érett, de még egészséges sárgabarackokat válogattam. 
Kimagozás után egy edénybe raktam a felnegyedelt barackokat és megszórtam a cukorral, majd állni hagytam egy fél órát. 
Ezután alacsony lángon felraktam főni az lekvárt. 30 perc után kicsit átturmixoltam az egészet, hozzákevertem a pektint és további 10 percig főztem. 

Kimosott, kifertőtlenített üvegekbe öntöttem a lekvárt, rácsavartam az üvegek tetejét és már várták is a téli pihenőt!

2015. augusztus 15., szombat

Csevap nyársak

 

Hihetetlenül forró nyarunk van. A sütőt messziről elkerülöm, inkább a grill mellett szorgoskodom. 
A szerb finomságok tárháza kifogyhatatlan. Most egy nagyon ízletes csevap nyársat készítettem. 

Hozzávalók kb. 8 darab nyárshoz: 20 dkg darált birkahús 20 dkg darált marhahús 20 dkg darált sertéshús 10 dkg felaprított vöröshagyma 1 tk. őrölt fekete bors 1 tk. só 1 tk szódabikarbóna 0,5 dl víz 
50 dkg cukkini
12 db koktélparadicsom
24 zsályalevél 

olívaolaj

  • A darált húsokat összekeverjük, sóval, borssal fűszerezzük
  • A hagymát megpucoljuk és hozzáadjuk az előbbiekhez.
  • A húsokat megszórjuk szódabikarbónával és egy fél dl vízzel megöntözzük az egészet.Összegyúrjuk mindezt. 
  • A keverékből 24 darab egyenlő gombócot gyúrunk. 
  • Összeállítjuk a nyársakat. 4 vastagabb szelet cukkinit, 3 db félbevágott koktélparadicsomot, 3 zsályalevelet és 3 húsgombócot húzunk fel a nyársakra.
Az alapok
Ezt háromszor ismételjük!
 Akár elektromos, akár faszenes grillen nekiláthatunk a sütögetésnek. Egy kevés olívaolajjal meglocsoltuk a csevap nyársakat és körülbelül folyamatosan forgatva, körülbelül 10-15 perc alatt teljesen készre sütjük az ízletes húsokat. 

Tálaláskor egy kis citrommal meglocsolhatjuk a húsgolyókat és mellé rukkolát kínálunk. Ízletes, laktató vacsora lesz a végeredmény! :-) Nem fogjátok megbánni!


2015. augusztus 12., szerda

Korianderes lazac és spárga hollandi mártással


Halak terén sok-sok  mindent kipróbáltam már. Egyik legáltalánosabb és közkedveltebb külhoni halfajta a lazac a hazai piacon. Borsos ára miatt az ember egy-egy különlegesebb alkalomkor szánja rá a pénzt. Most egy kis grillezésre adtuk a fejünket és egy egyszerű, gyors mégis különleges fogást terveztem Julia Child ízletes hollandi mártásával.

Hozzávalók 2 személyre:

2 db 10 cm széles vastagabb lazacfilé bőrrel
500 g spárga
koriander

bors
olívaolaj

15 dkg vaj
3 db tojássárgája 
1 ek. víz
1 ek. citromlé
csipet só

El sem hiszitek, hogy milyen gyorsan elkészül ez az étel. A lazacszeleteket vékonyan megsózzuk és borsozzuk, majd frissen aprított korianderrel vékonyan megszórjuk.
A forró grillre a bőrös oldalával lefelé helyezzük a halat, kicsit meglocsoljuk olívaolajja és 5-5 percet szánva mindkét oldalára készre sütjük. 
A zsenge spárgákat most nem főzzük meg. A grillrácsra rakva enyhén megsózzuk a zöldségeket és némi olívaolajat csorgatunk rá. Csupán néhány perc alatt megforgatjuk és megsütjük.
A hollandi mártást Julia Child receptje szerint készítettem el. Ezt itt olvashatjátok!
Tálaláskor a spárgára fektetjük a lazacszeletet, megszórjuk némi korianderrel és meglocsoljuk a mennyei, vajas hollandi mártással. Kevés munkával igazán extra ízélményben lesz részünk!

2015. augusztus 10., hétfő

JÁTÉK - Óföldeáki Tészta


Szeretném megköszönni Nektek egy kis játékkal, hogy ennyien követitek a blogomat!
A nyeremény az Óföldeáki Tészta márka legújabb termékeiből 4 doboznyi ízelítő medvehagymás, paradicsomos, spenótos ízesítésekben. Fantasztikus termékek és a gyökereim ezer szálon kötnek hozzá!
Próbáljátok ki: http://net-teszta.hu/ vagy látogassatok el a termékek Facebook oldalára!


MIT KELL EZÉRT TENNI?
Boldog Kukta Facebook oldalát látogassátok meg (https://www.facebook.com/pages/Boldog-Kukta/493254827435952?fref=ts) és az ott található fotót osszátok meg! 

A megosztók között sorsoljuk ki a nyereményt! 

Játék határideje: 2015.09.15. éjfél
Eredményhirdetés: 2015.09.16. 18 óra

Köszönöm, hogy velem tartotok! Olvasgassatok, főzzetek és legyetek ti is igazán boldog kukták a konyhában és azon kívül is!

2015. augusztus 8., szombat

Erdei piac - Kóstolj és kirándulj! - 2015. augusztus 09.


Szándékosan vártam ezzel a bejegyzéssel a következő piac előtti időpontig, mivel nem szerettem volna, ha feledésbe merül a program.
Az „Erdei Piac – Kóstolj és kirándulj!” kezdeményezés a Mozgó Piac Program, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Pilisi Parkerdő Zrt. összefogásával született meg. Gyorsan előrebocsátom, hogy hihetetlenül igényesen válogatták össze az árusokat, a környezet hangulatos, egyszerűen tökéletes és igazán kellemes egy kicsit az erdőben tekeregni! Igazi kikapcsolódás!

A helyszín Budakeszi és Telki között található a felújított Hideg-völgyi erdészlak parkja. Kocsival érkezők ingyenesen parkolhatnak is és BKV-val közlekedőknek is szerencséjük van, hiszen két busz is pontosan a kapuban áll meg! De erről a bejegyzés végén adok bővebb információt és menetrendet. Tehát ideális környezet a főváros közelében, mégis távol a város nyüzsgésétől. Gyerekekkel érkezőknek is tökéletes választás, mivel takaros pihenőhely, homokozó, mászófal, piac ideje alatt rögtönzött állatsimogató is található a parkban és innen indulnak kedvelt túraútvonalak is.

Most jöjjön egy kis ízelítő a nagyszerű árusok közül. Hármat emelek a nagyszerű, színes felhozatal közül, de a bejegyzés végén egy kis montázzsal is várlak benneteket a többiekről! Az első nagy kedvencem az Ízek a vadászházból termékei. Már szarvas szalámival is kedveskednek a vásárlóknak pástétomok és rillettek  mellett. Kóstolóra és kedves kiszolgálásra mindig számíthatunk a standjuknál! Nekem személy szerint a vadas és a narancsos-barackos pástétom a nagy kedvencem. Próbáljátok ki! 

A következő nagy kedvencem a Tahitótfaluból származó füstölt pisztrángok. Most füstölt változatban vettük, de natúr és olívás pástétomként is kapható ez a könnyen megszerethető halfajta. Akár csak úgy elcsipegetni, akár magam által készített kencékhez tökéletes választás a füstölt pisztrángjuk. 


Végül, de nem utolsó sorban a Kertemben egy kecske családi gazdaság sajtjai taroltak nálunk. A kis kóstoló csónakok nagyon baráti áron adnak egy kis betekintést Lambing Roberta és Varga Gyula szívvel-lélekkel végzett munkájába. Friss sajtok, gomolyák, krémsajtok, érlelt sajtok (az utóbbiak bolondjai vagyunk), füstölt sajtok és még sok-sok más finomság megtalálható a kínálatukban.


Igazán ritka ennyi jó minőségű terméket egy helyen megvásárolni. A fatáblákra felírva minden termelő neve megtalálható. Szinte mindenhol kaphatunk egy kis kóstolót a termékekből és valamilyen tájékoztató anyagot is magunkkal vihetünk. De ami a legfontosabb, hogy közvetlen kapcsolatba kerülhetünk a termelővel, elbeszélgethetünk velük és betekintést nyerhetünk egy-egy produktum elkészülésébe.

Vasárnap délelőttől harmadik alkalommal rendezik meg az erdei piacot a Hideg-völgyi erdészlaknál. Látogassatok el minél többen! Autóval vagy a 794-es és 795-ös buszjáratokkal juthattok ki a helyszínre a legkönnyebben! Kellemes vásárlást kívánok Nektek!



Cukkinis rakott tészta paradicsomos orsóval


Sokszor vagyok úgy, hogy szeretnék összedobni valami finomat a lehető leggyorsabban és közben még millió más dolgot is el kell intéznem. Ez a mai fogás tipikusan ilyen helyzetekre kiváló. Ínycsiklandozó paradicsomos orsótésztát használtam az ételhez. Az Óföldeáki Tésztaüzem webshopjában találjátok: http://net-teszta.hu/orso_2 ezt az alapanyagot. Imádom ezeket az új ötletek alapján készült száraztésztákat. Odafigyelnek az alapanyagok gondos kiválasztására, a körültekintő gyártásra és a gusztusos végeredményre. Nem új keletű rajongás ez az óföldeáki termékek iránt. Gyerekkorom óta ezeket a tésztákat vásároljuk a több 10 éves családi vállalkozástól. Nekem egyet jelent a megbízható minőséggel ez a márka.

Elkészítési idő: 45 perc
Hozzávalók 4 személyre:

30 dkg csirkemell
30 dkg cukkini
30 dkg paradicsomos orsótészta
2 tk. só
1 tk. őrölt fekete bors
1 ek. friss tárkony
10 dkg füstölt sajt
5 dl tej
2 ek. liszt
1 csipet szerecsendió
2 ek. étolaj

  • A tésztát lobogó vízben kb. 3-4 perc alatt kifőzzük és lecsepegtetjük.
  • Tejmártást főzünk a következő módon: 5 dl tejjel csomómentesre keverünk 2 ek. lisztet és megfűszerezzük egy nagy csipet szerecsendióval és 1/2 kk. sóval. Kb. 10 percig főzzük addig, amíg sűrűsödni nem kezd. Ezt hasonló a besamel mártáshoz, csak a vajat és a borsot hagyjuk ki a receptből.
  • Egy tűzálló 20x30 cm nagyságú sütőedényt kiolajozunk. A zsenge cukkinit, csirkemellet felkockázzuk sóval és borssal megszórjuk azokat, majd nyersen összekeverjük az összes tésztával.
  • A keverék felét a sütőtálba öntjük és meglocsoljuk a mártásunk felével és 5 dkg füstölt reszelt sajttal is megszórjuk.
  • Majd ráöntjük a tészta másik felét és ismét megismételjük a mártást és a sajtot.
  • 45 perc alatt készre sütjük közepes fokozaton a sütőben az ételt! Tálaláskor kevés friss tárkonnyal is megszórhatjuk a tésztát. Friss ecetes salátát kínáljunk mellé.





A paradicsomos orsótésztát az Óföldeáki Tésztaüzem webshopjában vásárolhatjátok meg: http://net-teszta.hu/termek/10099:paradicsomos_orso

2015. augusztus 6., csütörtök

Nyári csirkecombok paradicsommal és paprikával


Semmi cifrázás, csupán egyszerű ízek kavalkádja került a sütőtálba. Dübörög a paprika-paradicsom szezon, így biztosan akad néhány kóbor zöldség a kamrában és a kertekben. Egy kis puha rozskenyér a szaft kimártogatásához elengedhetetlen! Szinte kötelező! :-)

Elkészítési idő: 50 perc
Hozzávalók 2-3 személyre: 

50 dkg csirkecomb
3 db közepes paradicsom
3 db közepes paprika
1 fej vöröshagyma
8 ágacska kakukkfű
10 ek. olívaolaj
3 dl víz
só és bors

  • A combokat megmossuk, vékonyan sózzuk, borsozzuk és egy sütőtálba tesszük. 
  • A paradicsomokat nyolc részre vágjuk, a paprikákból kb. 1 cm vastagságú karikákat szelünk, a vöröshagymát elfelezzük és fél cm vastagságú szeleteket darabolunk belőle. 
  • A zöldségekkel és a kakukkfű ágakkal összeforgatjuk a húsokat.
  • Megöntözzük a fentieket 10 ek. olívaolajjal és 3 dl vízzel. Alufóliával lefedve körülbelül 45 perc alatt közepes fokozaton készre sütjük. Ha szeretnétek piros combokat, akkor vegyétek le az alufóliát és így süssétek még további 15 percig. De ez már mindenkinek a saját ízlésére van bízva!
Az omlós combok a sült zöldségekkel, a mártogatni való szafttal, egy kis salátával és egy pohár rozéval még gyors vendégváró vacsoraként is megállja a helyét!



2015. augusztus 3., hétfő

Hullámtér vendéglő - Mártély



 Mártély. Életem egyik meghatározó helyszíne. Itt boronált össze az élet Fecómmal, de számtalan kedves élmény köt ide. Gimis gyalogos kirándulások, nyári munkák, barátokkal csónakázások, gólyatábor, háztetőkig érő árvizek, a mártélyi kavalkádok, a vízi esküvők, egy hideg "bambi" Hédinél vagy az a milliónyi szúnyog, amit alig győztünk hajkurászni egy-egy esősebb időszak után. A Tisza ezen holtága kellemes kikapcsolódást nyújt a környékbelieknek. Sokan kijönnek egyet biciklizni,
horgászni, strandolni, művészek alkotni festeni, írni vagy csak úgy sétálni. Fecóval még télen is kerülünk olykor itt egy nagy kört. Béke és nyugalom szigete. Vendéglátóhelyekben nem nagyon bővelkedik a part! De mégis érdemes igen sok felkiáltójellel említést tenni a Hullámtér vendéglőről. 

A nyarunk nem úgy alakult, ahogy elterveztük, így csak egy kis mártélyi sétát rögtönöztünk a házassági évfordulónkon. A parton sétálva élő zeneszó csábította be az embereket a gyönyörű kilátással rendelkező teraszos vendéglőbe. Tipikusan az a hely, ahová a finom ételért megy az ember és nem "a puccos díszletért". Néhány éve építették egy masszívabb teraszt a régi helyére és mozgáskorlátozottak számára is kialakítottak külön bejáratot. Ez azért dicséretes, mert sok-sok vendéglátóhely nem is gondol ilyesmire.


Már 1992-ben megnyitotta kapuit a vendéglő. Igazi találkahely. A tulajdonos gyakran maga fogja az asztalra kerülő halat. A hozzávalók többségét pedig próbálja minél közelebbi termelőktől beszerezni. Így lesz igazán ízletes minden étel és így készül igazán nagy szeretettel. Egy baráti hangvételű régi interjút olvashattok a Tudatos vásárló oldalon Katona István tulajdonossal. 
Itt megtisztelik a vendéget, szívvel alkotnak az alapanyagból és ehhez adnak egy jókora Csongrád megyei vendégszeretetet. 

Beültünk egy nyugodtabb éppen szabad asztalhoz. Fiatal párok, idősebb baráti társaságok, apák fiaikkal betértek néhány finom falatra vagy éppen egy hűsítő rozéra. 

Rendeltünk! Természetesen valami halat. Egy halászlevet és harcsát másodikként. A mellettünk ülő asztalhoz egy nagy adagnyi haltepertőt hoztak ki. Mit is mondjak, ellenállhatatlan volt. Így abból is kértünk. Külön ki kell emelnem, hogy két fiatal pincér szolgálta ki ebédidőben a folyamatosan cserélődő vendégeket és hihetetlenül profin, szakmájuk mestereként bántak a betérőkkel. Tudták a megfelelő szabályokat, hogy merről kell leszedni, italt tölteni még akkor is, ha hely szűkében voltunk. Bocsánat, de nívósnak mondott helyeken ezzel is akadt már gondom. Itt pedig a kedvesség, a mosoly és az ügyes vendégkezelés egyben volt. Köszönöm!




Hihetetlen adagokkal kényeztettek el bennünket. Haltepertővel nyitottuk az étkezést. Egyik kedvencem a hal hasának alsó részéből készült, paprikás lisztbe forgatott forró zsiradékban kisütött előétel. Soha nem okoz csalódást! Mindig ízletes! A halészlé passzírozott volt, majdnem olyan mint otthon. Friss halból, jó alapanyagokból semmi utóízzel. Bocsánat, de annyira belefeledkeztem az ízletes levesbe, hogy menet közben jutott eszembe a fotó. De legalább látjátok, hogy mennyire tartalmas volt.
Főételként harcsa került a tányérra. Az enyém egy hamis sulyommártással (tejmártás mandulával) készült roston sült hal volt, a másik pedig harcsapaprikás kapros-túrós galuskával



TUDJÁTOK MI AZ A SULYOM? 

Sulyom (Kép forrása: http://erdokostolo.blogspot.hu)
Évelő vízinövény, melynek termésének a belseje a gesztenyéhez hasonlít. "Az Alföldön a sulyom (Trapa natans) termése pótolja a gesztenyét, amelyet sokfelé vízigesztenyének neveznek. Ez az Európában, nyugat-Ázsiában és Afrika északi részén elterjedt vízinövény nagyon korán magára vonta a gyűjtögető ember figyelmét, s már a neolit óta fontos eledele. Magyar neve is arra mutat, hogy a magyarság régóta ismeri és termését sokra tartotta. Közép-európai bronzkori telepeken néhol olyan mennyiségben találták, hogy joggal tekintették ama kor burgonyájának"..." Mivel védett növény a sulyom, így csak és kizárólag engedéllyel gyűjthető bizonyos mennyiségben.
Sulyom mártás elkészítését egy régi receptkönyvben olvastam:
A sulymot megfőzzük vízben kemény héjával együtt 45 perc alatt.
Majd kettévágjuk a kemény termést és a belsejében található kemény belét kikaparjuk, majd ledaráljuk.
Fehér mártást készítünk és a végén keverjük hozzá a darált sulyom belsejét!
Mi is a sulyom? Olvassatok bővebben róla az Erdőkóstoló blogon: http://erdokostolo.blogspot.hu/2012/08/sulyom-martas-kostolo.html



A terasz és az onnan nyíló kilátás

A bejegyzést röviden összegezve ha nyugodt helyre, kedves fogadtatás és finom halételekre vágytok, akkor tervezzetek be egy hangulatos mártélyi túrát. Egy esti fotóval búcsúzom! :-)


Cím: 6636 Mártély Tiszapart Korhány sor, üdülőterület
Facebook: https://www.facebook.com/hullamter.vendeglo?fref=ts
Árak: Barátságos, átlagos árak nagy adagok. Például filézett pontyhallé 1750 Ft. Tetemes ízletes adag adag puha kenyérrel tálalva.  Harcsa "sulyom" mártással 2300 Ft. 



2015. augusztus 1., szombat

VÉGRE! - Megnyitott a Kis Virág!


Végre! Szeged emblematikus cukrászdája újra megnyitott. A Kis Virág életre kelt. Remélhetően a Virág cukrászda is felébred Csipkerózsika álmából hamarosan. 5 évi huzavona és problémás tulajkeresés után az A Capella tulajdonosa vette szárnyai alá a híres cukrászdát és a régi és új vásárlók örömére július 23-án kinyitottak. 

Miért ilyen híres ez a cukrászda?

"A Virág cukrászda Szegeden, a Klauzál téren, az ún. Új Zsótér-ház földszintjén található. Nemcsak cukrászda, hanem étterem is.
Neobarokk stílusú épülete a szegedi nagy árvíz előtt épült, 1873-ban. A cukrászdát 1874-ben nyitották meg, Allemann és társa cukrászdája néven. Az 1880-as évektől Árvay Sándor a tulajdonosa. 1922-ben Virágh Géza temesvári cukrász és testvérei vásárolták meg és tették híressé; a belső teret rokokó stílusúra alakították. 1928-ban a Párizsi Világkiállításon aranyérmet nyert cukrászkülönlegességeivel. Gyakran reggelizett itt József Attila, aki az egyik tulajdonos barátja volt.
Neve az államosítás után változott Virághról Virágra. A közelben található a hozzájuk tartozó Kis Virág cukrászda is.
 Forrás: Wikipédia 


Mi is leteszteltük ezt az újdonságot. A téren a hatalmas napernyő alatt mindenki megpihenhet egy kicsit, de az üzletben is található  néhány asztal. A kínálatot szándékosan hagyományos, régi irányba terelte a tulajdonos. Nagymamáink által közkedvelt ízekkel csalogatják be az érdeklődőket. Emellett ilyen óriási fagylaltos pulttal ritkán találkozik az ember. Három, körülbelül 2 méter hosszú telis-tele fagylalttal várja a melegtől szenvedőket. A választék igen széles spektrumon mozog. Hagyományos ízek, kicsiket elvarázsoló különlegességek, paleo és nosztalgia fagylaltok is ott sorakoznak a pultban. 


Emellett a sütemények csábító világát sem szabad elfelejteni. A sós szegedi kifli egy igazi reggelinek is megfelel, a pogácsák pedig frissek és mutatósak. Akik pedig egy friss szendvicset szeretnének gyorsan bekapni, azoknak sem kell gondolkodniuk. Válogathatnak az óriási finomságok közül. 
A édes süteményekben sincs hiány. Mutatósak és frissek. Külön tetszik a nosztalgia kategóriás árak mind a fagylaltoknál, mind pedig a süteményeknél. Nagypapa krémes vagy éppen csokis keksz 88 Forintba kerül. Ezzel a fogással azokat is becsábítják, akik nem akarnak, nem szeretnek vagy nem tudnak annyit költeni egy-egy cukrászdai kalandozásra. 

 


A kiszolgálás tökéletes. A nagy forgalom ellenére is kedvesek az eladók. Érdemes betérnetek ebbe a cukrászdába egy kis időutazásra! 

Cím: 6720 Szeged, Klauzál tér 
Nyitva: H-V 10-20 H
Kártyás fizetés lehetséges