Kicsi elkallódtam az élet sűrűjében:) Új munkahely, nyüzsgés, házikó renoválás és a legnagyobb ok: várakozás a gólyára és sok-sok édes apróságért kutatás. Oké, nem a sajátunkra még, de nemsokára kibújik az én első vasgyúró unokamucim:) Remélem nem hagyja tovább kilyukadni az oldalunkat és a héten bemutatkozik:)
De nem is szaporítom a szaporítani valót:) Egy rövidke gyors receptet megosztok Veletek, ami minden ízlelőbimbónak kedveskedik!
Tiramisu Jucus módra
Főzés és egyéb nagyobb kotyvasztás nélkül készül, nem mellékesen fantörpikusan finom!
Hozzávalók 2 nagy kehelyhez:
- Fél csomag babapiskóta
- 1 dl édesített kávé
- 1 tábla ét/tejcsocsoládé
- 2,5 dkg olvasztott margarin
- 1 csipet só
- 1 korty édes vörösbor
- 3 tojás sárgája
- 3 tojás fehérje és egy csipet só
- 8 dkg cukor (ízlés szerint lehet édesebb is)
- 25 dkg mascarpone
- reszelt narancshéj és csokiforgács a tetejére
- A kehelybe rakom a piskótát és meglocsolom vékonyan a kávéval.
- Majd vízgőz felett összeolvasztom a margarint és csokit.
Megöntözöm olvasztott csokival a piskótát.
- Egy edényben összekeverem a tojássárgáját, sót, a bort, a
cukor felét és a mascarponét.
- A fehérjét kemény habbá verem a megmaradt cukorral együtt és
összevegyítem a fenti mascarponés egyveleggel
- Ráöntöm a csokis babapiskótára, narancshéjat reszelek a
tetejére egy kis csokiforgácsot, csak a még nagyobb élvezetért:)
